Интернет-газета «Бумага» опубликовала специальный проект, посвященный истории петербургской шавермы. Историк кулинарии рассказал, как шаверма появилась в городе и чем она отличается от аналогичных блюд в других городах.

Также издание выяснило, в каких районах Санкт-Петербурга шаверму готовят лучше всего. Лидерами стали Красносельский и Петроградский районы, соответствующая карта составлена на основе оценок пользователей Google.

«Бумага»

Кроме того, в спецпроект вошли материалы о самой необычной шаверме города и названиях блюда в других странах.

Все тексты этой серии представлены здесь.


 Ранее The Village рассказывал о петербургских кафе, в которых готовят необычную шаверму — с салом, инжиром и бананом.

Источник: «Бумага»