На Долгоозерном рынке открылась пиццерия Optimist. Новый корнер с дровяной печью запустила команда «ОПГ Добрых дел» Евгения Хитькова. Проект курирует шеф-повар, создатель кафе Ikigai Владимир Конюхов. 

Optimist


Адрес: ул. Ильюшина, 14

Телефон: +7 (981) 933–05–73

Средний чек: 400 рублей

 Facebook

Выдержки из меню

Маргарита — 260 рублей

Пепперони — 360 рублей

Пицца с лососем и моцареллой — 390 рублей

Томатный суп — 180 рублей







Идея: Пиццу в Optimist готовят в неаполитанском варианте. Пока меню максимально компактно: здесь предлагают шесть вариантов пиццы (260–390 рублей), томатный суп (180 рублей) и морс (60), но со временем предложение обещают сделать более разнообразным. Сейчас, помимо традиционных «Маргариты» и «Пеперони», можно заказать, например, пиццу с лососем, моцареллой и фисташками (390 рублей) или с ветчиной и страчателлой (370 рублей).

Интерьер: Оформлен корнер просто и минималистично: в качестве главного украшения использованы вставки из натурального дерева и поленницы. Несколько посадочных мест оборудовано прямо у стойки  — так, чтобы посетители могли наблюдать за работой поваров на открытой кухне.  


  The Village подробно рассказывал о том, как устроен Долгоозерный рынок.