Владелец девелоперской группы «ПИК» Сергей Гордеев инвестирует в создание сети гастромаркетов в Москве. Об этом пишет «РБК» со ссылкой на компанию «Ко:Маркет», реализующую проект.

Первое гастрономическое пространство под названием «Балчуг» откроется в июле в усадьбе XVIII–XIX веков на улице Балчуг, 5, в пешей доступности от Кремля. Здание принадлежит Роману Абрамовичу. До 2016 года здесь работал GQ Bar Аркадия Новикова.

По словам гендиректора «Ко:Маркет» Марии Ляховой, на территории гастромаркета будет представлена «разнообразная еда на любой вкус и достаток». Директор направления стрит-ретейла Knight Frank Виктория Камлюк считает, что подобный формат на Балчуге обречен на успех за счет близости к оживленной Пятницкой улице. «Поблизости много ресторанов, но в этом районе не хватает заведений take away, то есть с возможностью забрать еду с собой, с быстрой подачей и небольшим чеком», — отметила эксперт.

Ляхова называет Балчуг флагманской точкой проекта. «В ближайшем будущем мы планируем расширяться», — пояснила она. Сейчас «Ко:Маркет» активно ищет новые площадки для открытия гастромаркетов, знают два собеседника «РБК» в брокерских компаниях на рынке недвижимости.

«Рынок пока не насыщен. Этот формат активно продолжает развиваться и в Америке, и в Азии — там, где, по сути, появились первые фуд-холлы в современном понимании. Гастроэнтузиасты всего мира становятся драйвером для роста этого сегмента, и, думаю, на ближайшие пять лет этот тренд сохранится», — говорит руководитель отдела торговых помещений CBRE в Москве Марина Малахатько.

Вместе с тем подобные проекты становятся опорными площадками для сервисов доставки еды, которые также относят к быстрорастущим направлениям, добавила эксперт.


Ранее группа «ПИК» стала совладельцем сервиса по доставке готовой еды «Кухня на районе».


Источник: «РБК»

Подписывайтесь на нас!