В Нескучном саду появилось семейное кафе северной кухни FOS.

FOS


Адрес: Ленинский пр-т, 30а

часы работы: ежедневно с 10:00 до 22:00

Средний чек: 1 200 рублей

 instagram

салат и гарниры

Спаржа, пармезан, мандариновый голландэз — 250 рублей

Слива, щавель, редис, сыр — 380 рублей

Авокадо, брокколи, томат — 500 рублей

горячие блюда

Корейка свиная с печеным картофелем и сырным кремом — 560 рублей

Стейки из цыпленка со сливовым чатни — 520 рублей

Треска, кукуруза, порей — 650 рублей


напитки

Раф — 280 рублей

Свежевыжатый сок — 300 рублей

десерты

Профитроли с чаем матча — 450 рублей

Мороженое — 120 рублей

Идея: Акцент в меню сделан на северной кухне и сезонных продуктах. Пока что меню находится на стадии доработки, скоро гостям представят новые блюда и детское меню. Ежедневно до полудня можно заказать завтраки с яйцами, сырниками, панкейками и кофе, который делают в том числе на растительном молоке. Скоро в FOS появятся и бранчи.

Кто делает: Проект открыл владелец коворкингов «Рабочая станция» Михаил Комаров. Шеф-поваром стал Никита Науменко, который ранее сотрудничал с проектом 15 Kitchen+Bar.

Интерьер: Оформлением кафе занималась Анна Титова, которая разрабатывает интерьер для всех коворкингов «Рабочая станция». В дизайне FOS сделали акцент на натуральность, использовав дерево, камни и спокойные цвета. Заведение рассчитано на 61 гостя, еще 12 человек могут разместиться на веранде.


Об остальных открытиях недели читайте в регулярной подборке The Village.


Источник: представители FOS