Гастрономический фестиваль Moscow Restaurant Week объявил итоги конкурса «Лучший тартар Москвы».

Победителем стал повар ресторана «Северяне» Георгий Троян. Его тартар из говядины на лепешке признали лучшим блюдом лета 2019 года. Троян обошел шефов более 100 московских ресторанов. Всего во время конкурса жюри из ресторанных критиков оценило 400 тартаров.

Фестиваль длился две недели. В числе лучших заведений города отмечены «Горыныч», «Дом культур», «Северяне», Büro TSUM, Cutfish, Fumisawa Sushi, Insight, Lucky Izakaya Bar, Magura Asian Bistro, Pinch, Officina и Tokyo.


Ранее The Village рассказывал подробно о программе фестиваля Moscow Restaurant Week.


Источник: пресс-служба Moscow Restaurant Week