Команда «Местной еды» организует второй форум для рестораторов и новичков гастробизнеса — «Герои местной еды». Во вторник, 15 октября, на одной сцене выступят успешные рестораторы и молодые гастроэнтузиасты.

Спикеры

  • Владимир Перельман из Perelman People
  • Александр Лукин из Burger Brothers
  • Юра Федосеев, совладелец бара «Голова» и пиццерии Testa
  • Анна Цфасман из «Даблби»
  • Артем Темиров из Кооператива «Черный»
  • Александра Ламм, совладелица семейной кондитерской Lamm’s
  • Лилия Липатова (UCS)
  • Михаил Рейдер из «Варламов есть», развивающий формат dark-kitchen в Москве

Программа

Для тех, кто хочет открыть ресторанный бизнес, на форуме организуют «Фуд-инкубатор». Владельцы уже действующих гастропроектов могут стать участниками «Школы лидера», где спикеры поделятся опытом развития и историями ошибок. Еще одна площадка Gastro MBA будет создана для профессионалов, управляющих крупными ресторанами. Каждый участник форума сможет проконсультироваться с экспертами в менторской гостиной.

Узнать подробную программу, а также зарегистрироваться на форум и консультацию с экспертами можно на сайте «Героев местной еды».

Когда
15 октября

Стоимость
бесплатно


Источник: пресс-служба «Местной еды»