Команда одного из лучших баров мира — петербургского El Copitas — приедет с гастролями в Москву.

Игорь Зернов, Артем Перук и Евгений Зарукин будут готовить свои фирменные коктейли в клубе Birds с 17 по 25 октября. Birds — самый высокий ресторан и клуб в мире, расположенный на 84-м этаже башни «Око». Он открылся 4 октября.

Шеф-повар заведения Александр Райлян подготовит закуски специально к гастролям El Copitas. Например, к коктейлю Plum Gimlet из текилы Don Julio, сливового ликера и лимонного кордиала он подаст сыровяленое мясо страуса, а коктейль Coconut Russian дополнит малиновым ганашем.

Бар El Copitas недавно вновь попал в рейтинг The World’s 50 Best Bars и занял в нем 27-ю строчку. В прошлом году в этом же списке он был на 39-м месте. The Village рассказывал о баре подробно.


Источник: Birds