В «Четверти» проведут фестиваль вегетарианской кухни Пространство «Четверть» снова станет площадкой для кулинарного фестиваля — 15 сентября здесь заработают 20 однодневных ресторанов вегетарианской и веганской кухни.
15 сентября «Четверть» снова станет площадкой для проведения кулинарного фестиваля. На этот раз он будет посвящён исключительно вегетарианской, а также веганской и сыроедческой кухне.
Проект «Осознанная кухня» по формату схож с «Ресторанным днём»: в тронном зале особняка в переулке Пирогова, 18 соберут 20 однодневных ресторанов, подать заявку может любой кулинар-любитель. Главное условие — готовить без использования мяса и рыбы. Для того, чтобы принять участие, нужно заполнить специальную форму, указав меню и цены.
Параллельно на фестивале проведут несколько мастер-классов, их организаторы — «Школа осознанной кухни» и доставка вегетарианских блюд «Амрита». Они научат применять специи в кулинарии и для лечения различных заболеваний, готовить вегетарианскую корюшку, уху и десерты, ведический омлет, бездрожжевую выпечку и котлеты без мяса. Участие в мастер-классах стоит от 100 до 300 рублей.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.