Редактор раздела «Еда» Анна Масловская: «Гречка на манер ризотто с уткой. Именно в Sumosan сама бы я не выбрала такое блюдо: меню огромное, смотрю обычно на морепродукты. Но посоветовал Бубкера Белкхита, бренд-шеф сети ресторанов Sumosan (Москва, Лондон, Киев). Ели впятером и решили единогласно, что гречка здесь на себя не похожа (то есть понравится даже тем, кто её не ест), а само блюдо абсолютно обязательное, очень удачное».

Подписаться на The Village Food.