У шеф-повара ресторана Delicatessen Ивана Шишкина и повара Вики Боярской вышла книга «Съедобное несъедобное (Большая книга потрохов)». Об этом The Village рассказали сами авторы. 

Фирменный стиль книги разрабатывал художник Виктор Падерин, а фотографии делал Марк Боярский. «Съедобное несъедобное» состоит из 70 рецептов — по семь в каждой из десяти глав — но, разумеется, только ими не ограничивается. Также в книге можно найти множество пояснений и комментариев авторов.  

Купить книгу можно в интернет-магазине издательства «Эксмо». А в ближайшее время она появится на полках городских книжных и в самом ресторане Delicatessen.