На Патриарших прудах открывается ресторан китайском кухни «Ходя Ходя» За меню в заведении отвечают шеф-повары Павел Кириллов и Денис Крылов
На Спиридоновке 26 июня открывается ресторан китайской кухни «Ходя Ходя». Об этом The Village рассказали представители заведения.
В команде ресторана говорят, что «Ходя Ходя» — это жаргонное прозвище китайцев, распространённое в России в начале XX века. Новое заведение появится на месте закрывшегося ресторана «Золотой козлёнок». К запуску «Ходи Ходи» в помещении полностью изменили интерьер и дизайн. Теперь здесь стены цвета мокрого асфальта, чёрно-белая плитка, урбанистические элементы декора, китайские постеры на стенах и ярко-красные акценты в деталях.
За меню здесь отвечают шеф-повары Павел Кириллов, который работал в ресторане «Обломов», и Денис Крылов, раньше работавший на кухне ресторана Zolotoy. Лепить дим-самы и пельмени доверили повару из Китая Ху Тангу, до этого он работал в ресторанах «Мистер Ли» и «Наби».
«Ходя Ходя»
Адрес:
улица Спиридоновка, дом 25/20, стр. 1
Время работы:
с 12:00 до 23:00
Тел.: +7 (495) 921–05–27
Ресторан разделён на два этажа общей площадью 170 квадратных метров. Первый рассчитан на 42 гостей, а второй — на 26 человек. В меню есть пекинская капуста (190 рублей), роллы (290–490 рублей), дим-самы (60 рублей), пян-сё (150–180 рублей), утка по-пекински (950 рублей), цыплёнок гриль (650 рублей), свиные рёбрышки (650 рублей), говядина (580 рублей), креветки (690 рублей), свиной бок (450 рублей), креветки васаби (550 рублей), лапша рамен с цыплёнком (290 рублей), кисло-острый суп с курицей (290 рублей) и утиный бульон с пшеничной лапшой (350 рублей). Из десертов — панна-котта (250 рублей), апельсиновый пирог (250 рублей), ореховый пирог с кумкватом (250 рублей), рисовый пудинг (250 рублей) и мандариновый суп с имбирём (250 рублей). Средний счёт составляет 1 500 рублей.
В скором времени в ресторане запустят услугу доставки еды, но цена на неё пока неизвестна. Сообщается лишь, что для жителей Патриарших прудов доставку сделают бесплатной.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.