Views Comments Comments Previous Next Clock Clock Location Location
Как правильно готовить мясо и овощи на природе?

Как правильно готовить мясо и овощи на природе?

The Village узнал у специалистов, как правильно подготовиться к долгим майским праздникам

Какой гриль выбрать для отдыха на природе?

Какой гриль выбрать для отдыха на природе?

В преддверии майских праздников The Village составил список самых необходимых предметов для приготовления пищи на огне

Как заваривать альтернативный кофе дома

Как заваривать альтернативный кофе дома

Шефы-бариста — о том, как вкусно приготовить кофе альтернативными способами дома

Что покупать на рынке прямо сейчас

Что покупать на рынке прямо сейчас

Сотрудники московских рынков рассказали The Village о десяти сезонных продуктах

Как правильно готовить гхи

Как правильно готовить гхи

The Village рассказывает о двух способах приготовления топлёного масла — современном и традиционном

Что покупать на рынках прямо сейчас, часть II

Что покупать на рынках прямо сейчас, часть II

Сотрудники московских рынков рассказали The Village о десяти сезонных продуктах

Чем заменить сахар

Чем заменить сахар

The Village нашёл доступные альтернативы сахару

Что покупать на рынке прямо сейчас

Что покупать на рынке прямо сейчас

Сотрудники московских рынков рассказали The Village о десяти сезонных продуктах

Как выбрать турку для кофе

Как выбрать турку для кофе

The Village рассказывает о кофейных турках — джезвах, — их материалах, формах и особенностях

Заварной крем

Заварной крем

The Village рассказывает о том, как правильно приготовить классический, апельсиновый и шоколадный заварной крем

Самый простой способ приготовления хлеба

Самый простой способ приготовления хлеба

The Village рассказывает о приготовлении теста, не требующего замеса

Как приготовить идеальную гречку

Как приготовить идеальную гречку

The Village рассказывает о том, какой сорт гречневой крупы выбрать, как подготовить крупу, как и в каких пропорциях варить, а также о дру...

Как приготовить идеальное ризотто

Как приготовить идеальное ризотто

The Village рассказывает о подходящих сортах риса, последовательности приготовления и внешних признаках идеального ризотто

Правила и инструменты профессионального чаепития

Правила и инструменты профессионального чаепития

The Village рассказывает о кухонных хитростях и даёт советы

Как отличить размороженную рыбу от охлаждённой

Как отличить размороженную рыбу от охлаждённой

The Village рассказывает, по каким критериям можно отличить размороженную рыбу от охлаждённой

Как быстро приготовить идеальный мясной бульон

Как быстро приготовить идеальный мясной бульон

The Village рассказывает об одном из способов приготовления мясного бульона

Как приготовить куриную грудку, чтобы она не была сухой

Как приготовить куриную грудку, чтобы она не была сухой

The Village рассказывает, как приготовить сочную курицу и индейку

Как приготовить солёную карамель

Как приготовить солёную карамель

The Village рассказывает об особенностях приготовления солёной карамели

Как приготовить идеальное пюре

Как приготовить идеальное пюре

The Village рассказывает о подходящих для пюре сортах картофеля, пропорциях, технике приготовления и других особенностях

Как использовать неспелые фрукты?

Как использовать неспелые фрукты?

The Village рассказывает, что можно приготовить из неспелых фруктов

Как правильно сварить яйцо вкрутую?

Как правильно сварить яйцо вкрутую?

The Village рассказывает о том, почему у желтков яиц, сваренных вкрутую, появляется серый ободок и как этого избежать

Что можно сделать из рыбьей, куриной и свиной кожи

Что можно сделать из рыбьей, куриной и свиной кожи

The Village рассказывает о разных способах приготовления и использования кожи

Как сварить манку без комков?

Как сварить манку без комков?

The Village рассказывает о тонкостях приготовления манной каши

3 варианта копчения дома

3 варианта копчения дома

The Village рассказывает, как можно коптить в домашних условиях, используя сковороду с фольгой, вок или кастрюлю

Как правильно наливать пиво в бокал

Как правильно наливать пиво в бокал

The Village рассказывает, под каким градусом держать бокал к бутылке, до какой температуры охлаждать напиток и как подавать разные сорта

Как правильно замариновать мясо: 5 рецептов

Как правильно замариновать мясо: 5 рецептов

The Village рассказывает о китайском, скандинавском и итальянском вариантах шашлыков

3 способа хитрой, но простой утилизации зелени

3 способа хитрой, но простой утилизации зелени

The Village рассказывает о кухонных хитростях и даёт советы

Выбор и заваривание пуэра

Выбор и заваривание пуэра

Сорта пуэра, регионы происхождения, стили, выдержка, особенности выбора, хранения и заваривания — The Village рассказывает о кухонных хит...

Правильный способ заваривания кофе во френч-прессе

Правильный способ заваривания кофе во френч-прессе

Какая нужна вода, кофе, и на сколько ставить секундомер — The Village рассказывает о кухонных хитростях и даёт важные советы

Универсальный способ разделки рыбы

Универсальный способ разделки рыбы

The Village рассказывает о кухонных хитростях и даёт важные советы

Рубрики