Пиццерия Paninaro на Большой Зелениной Пиццерия от создателей «Дома быта» c необычной пиццей, гастрономической лавкой и большим столом, за который усаживают незнакомых друг другу людей

Неподалёку от кафе Living Room на улице Большая Зеленина открылся новый проект творческого объединения S-11 — создателей московской «Солянки» и петербургского «Дома быта». Пиццерию Paninaro придумала Инна Преображенская — концепция и дизайнерское решение принадлежат ей. 

Кухня Paninaro сосредоточена на пицце, которую здесь готовят на тонком хрустящем тесте и подают с топпингом из салатного микса. Начинки необычные: печёная тыква с соусом песто и шпинатом, козий сыр с клубникой или рикотта с рукколой, эстрагоном, мятой, кориандром и зёрнами граната на грузинский манер. Также в меню, разработанном бренд-шефом S-11 Антоном Фадеевым, есть несколько лёгких салатов, горячих блюд — рёбра ягнёнка в фисташках и спагетти с фрикадельками — и актуальные летом холодные супы — из авокадо с кокосовым молоком и свекольный с овощами, зеленью и йогуртом. 

При пиццерии работает гастрономическая лавка с сырами, мясными деликатесами, оливками, томатами и артишокам — их можно как купить с собой, так и попробовать на месте. Здесь же продают оливковое масло, варенье, мёд, специи и чай. Из алкогольных напитков в Paninaro пока только пиво и сидр, что является отличным поводом обратить внимание на безалкогольный компот из ревеня и клубники с мадагаскарской ванилью и лаймом, холодный ромашковый чай с кумкватом и сиропом из одуванчиков и иван-чай с вареньем из сосновых шишек. В скором будущем появится ёмкая винная карта, небольшая подборка крепкого алкоголя и несколько коктейлей-аперитивов.