В кластере «Цархитектор» заработало кафе с хот-догами HTDG's Здесь готовят шесть видов хот-догов с домашними сосисками
В кластере «Цархитектор» на Большой Конюшенной заработало кафе HTDG's, специализирующееся на хот-догах.
Весь последний год его владельцы Ирина Курманова и Максим Зеленский участвовали в различных гастрономических фестивалях, маркетах еды, ресторанных днях, а также готовили свои хот-доги в рамках pop-up-ужинов в петербургских барах. Отзывы были хорошие, и потому ребята решили, что пришло время открыть собственное кафе.
Абсолютно всем здесь они занимаются лично, начиная с закупок и приготовления фарша для сосисок и заканчивая обслуживанием посетителей.
Сейчас в меню шесть хот-догов с домашними сосисками из говядины и свинины, в том числе хот-дог с вялеными томатами, моцареллой и рукколой (180 рублей), хот-дог по-гречески с сыром фета и маслинами (180 рублей) и хот-дог с мясным чили по-техасски (200 рублей). Кроме того, здесь готовят классический чизбургер (200 рублей), жарят пельмени с цыплёнком и овощами (180 рублей), а с часу дня до шести вечера подают бранч с яичницей-глазуньей, беконом, сосисками, салатом коул слоу и тостами.
Фотографии: HTDG's
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.
