В рубрике «Продукты» мы рассказываем об интересных съедобных новинках, которые можно найти в супермаркетах, небольших магазинах и интернете. В новом выпуске — альтернативный хлеб без муки, дрожжей и сахара Grechka Bread.

Grechka Bread — это небольшое хлебное производство, которое выпускает альтернативу мучным изделиям, не используя пшеницу, дрожжи, закваску, молоко, сахар, яйца и глютен. В основе Grechka Bread — зеленая гречка, зерна которой замачивают, а потом перемалывают в муку.

В ассортименте Grechka семь видов хлеба, из них два — десертные. Есть хлеб с семечками тыквы, угольно-черный с маком и просто зеленая гречка с маком, с пшеном и семенами льна. Наш фаворит — киноа с чиа, слегка влажный, с интересной структурой. К чаю подойдут «Инжир-кешью», который идеально поджарить в тостере и смазать сливочным маслом, и «Брауни из зеленой гречки».

Купить «нехлеб» Grechka Bread можно в онлайн-магазине, в магазинах LavkaLavka, «Фруктовая лавка», «Фреш маркет» и еще десятке кафе и магазинов, список которых можно найти на сайте марки.


Фотографии: Grechka Bread