В «Гостином дворе» на Ильинке в тестовом режиме заработал бар и ресторан George Best. Сначала он был открыт только для друзей, однако уже в первые дни его посетили столько человек, что пришлось заработать в полную силу.

Владельцев у George Best целых шесть: сооснователь клуба и ресторана «Солянка» Сергей Сергеев, генеральный директор сайта Sports.ru Дмитрий Навоша, директор по продуктам объединённой компании «Афиша-Рамблер» Дмитрий Степанов, совладелец кафе «Лебединое озеро» Матвей Вершигоров, архитектор Екатерина Андрашникова и Юрий Цой. Вся команда — старые друзья.

Называется ресторан в честь легендарного британского футболиста из «Манчестер Юнайтед», который, помимо игры в футбол, прославился пристрастием к женщинам и алкоголю. Все эти страсти Джорджа Беста создатели и решили объединить в своём проекте.