Probka Family открыла новый флагманский ресторан вместо закрывшихся в июне «Пробки» и Il Grappolo на Белинского. Вторая по счёту и единственная «Пробка» теперь работает на Добролюбова, 6 при бизнес-центре «Газпрома», там же появилось и более демократичное Probka Cafe. 

По интерьеру новое место больше похоже на московскую «Пробку на Цветном» — с кухней в центре зала. В меню включили в основном блюда итальянской кухни, часть из прошлого меню, в винную карту — много редких вин. Ресторан рассчитан на 80 гостей, есть также отдельное пространство «Квартира», предусмотренное для закрытых событий. Средний счёт в ресторане составляет 1 200 рублей.

Кафе-кондитерская, как и ресторан, вмещает около 80 гостей, но работает лишь до 18:00. Здесь есть витрина со свежей выпечкой, а в меню — типовые для столовых при бизнес-центрах блюда — борщ, винегрет, рагу. Средний счёт — 500-750, обеденные предложения обойдутся дешевле.