В «Смоленском пассаже» открылось паназиатское кафе Zodiac На первом этаже делового центра на «Смоленской» заработало паназиатское кафе владельца White Rabbit, где за кухню отвечает участник Omnivore шеф-повар Владимир Мухин.
Компания White Rabbit Family, владеющая, помимо прочего, заведениями White Rabbit, Red Fox и Luciano, открыла паназиатское кафе Zodiac. Располагается оно на первом этаже делового центра «Смоленский пассаж».
За кухню здесь отвечает молодой и успешный шеф-повар Владимир Мухин — участник фестиваля Omnivore, который также разрабатывал меню White Rabbit. На создание разнообразного меню Мухина вдохновили многочисленные путешествия. Поэтому меню повар предложил поделить на два основных направления: японское, представленное разными видами суси, и паназиатское, включающее блюда стран Азии.
За бар в Zodiac, также как и в White Rabbit, отвечает Олег Решетняков. Он разработал 12 авторских коктейлей, названия которых соответствуют знакам зодиака.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.
