Views Comments Comments Previous Next Clock Clock Location Location
Прямая речь: Ресторатор Арам Мнацаканов о справедливых ценах

Прямая речь: Ресторатор Арам Мнацаканов о справедливых ценах

Известный ресторатор, глава компании Probka Family, рассказал The Village о культуре потребления, адекватных ценах и о том, почему «Пробк...

На ход ноги: Алкогольные маршруты Moscow Bar Tour

На ход ноги: Алкогольные маршруты Moscow Bar Tour

Корреспондент The Village прошлась по двум тематическим алкогольным маршрутам вместе с Moscow Bar Tour, нашла приключения и новых друзей,...

Новое место: «Пробка на Цветном»

Новое место: «Пробка на Цветном»

В Москве открылся ресторан с итальянской кухней «Пробка на Цветном» — флагманский проект известного шефа и ресторатора из Петербурга Арам...

Новое место: Кафе-кондитерская «Счастье»

Новое место: Кафе-кондитерская «Счастье»

В Камергерском переулке открылся новый проект Global Point Family — кондитерская «Счастье».

Полевая кухня: Уличная еда на примере Пикника «Афиши»

Полевая кухня: Уличная еда на примере Пикника «Афиши»

The Village сходил на Пикник «Афиши», чтобы выяснить, чем ресторанная еда отличается от уличной и что готовят на больших городских праздн...

Любимое место: Юрий Сапрыкин о ресторане «Академия»

Любимое место: Юрий Сапрыкин о ресторане «Академия»

Шеф-редактор компании «Афиша-Рамблер» рассказал, чем ресторан «Академия» на Волхонке лучше «Красного Октября» и почему «котлеты на пару» ...

Рецепты шефов: Салат с индейкой, виноградом, сыром грюйер и орехами пекан

Рецепты шефов: Салат с индейкой, виноградом, сыром грюйер и орехами пекан

Шеф-повар бургер-бара «11/1» Франк Саррия рассказывает, как приготовить салат с филе запечённой индейки, виноградом, сыром грюйер и ореха...

Новости ресторанов: Обновление бара «Бонтемпи», киоск с мороженым «Булки», «Probka на Цветном»

Новости ресторанов: Обновление бара «Бонтемпи», киоск с мороженым «Булки», «Probka на Цветном»

Новости ресторанов: первое в Москве кафе питерской компании Probka Family, кафе при цирюльне Mr. Right, обновление бара «Бонтемпи», перед...

Сезон молодых овощей: Кабачок

Сезон молодых овощей: Кабачок

The Village продолжает серию материалов о местных продуктах: для начала мы разбираемся, что можно приготовить из сезонных овощей, когда о...

Интервью: Пьер Ганьер о простой еде и своём московском ресторане

Интервью: Пьер Ганьер о простой еде и своём московском ресторане

Французский шеф-повар Пьер Ганьер, один из создателей nouvelle cuisine и молекулярной кухни, рассказал The Village о московских ресторато...

Сезон молодых овощей: Капуста

Сезон молодых овощей: Капуста

The Village продолжает серию материалов о местных продуктах: для начала мы разбираемся, что можно приготовить из сезонных овощей, когда о...

Рецепты шефов: Цитрусовый салат с гребешками

Рецепты шефов: Цитрусовый салат с гребешками

Шеф-повар ресторана Nobu Бенджамин Ошер рассказывает, как приготовить цитрусовый салат с гребешками.

На «Павелецкой» открылость кафе «Хачапури»

На «Павелецкой» открылость кафе «Хачапури»

Третий по счёту ресторан современной грузинской кухни «Хачапури» открылся на этой неделе в Москве.

На «Красном Октябре» открылось летнее кафе Thor

На «Красном Октябре» открылось летнее кафе Thor

На Болотной набережной заработало кафе в духе нью-йоркского дворика с американской кухней, спортивными трансляциями и вечеринками.

Сезон молодых овощей: Морковь

Сезон молодых овощей: Морковь

The Village продолжает серию материалов о местных продуктах: для начала мы разбираемся, что можно приготовить из сезонных овощей, когда о...

Составные части: Сэндвич с индейкой из бургер-бара «11/1»

Составные части: Сэндвич с индейкой из бургер-бара «11/1»

The Village регулярно сканирует городские сэндвичи и разбирает их на части. В этом выпуске — сэндвич с индейкой из бургер-бара «11/1».

На этих выходных в «Музеоне» пройдёт Фестиваль молодых овощей

На этих выходных в «Музеоне» пройдёт Фестиваль молодых овощей

На два дня, 7 и 8 июля, в парке «Музеон» раскинется фермерский рынок LavkaLavka, на который пять московских ресторанов привезут свои порт...

Рецепты шефов: Салат из овощей на гриле с ванильной заправкой

Рецепты шефов: Салат из овощей на гриле с ванильной заправкой

Шеф-повар пиццерии Montalto Юрий Нечаев рассказал, как приготовить салат из овощей гриль с ванильной заправкой.

В Москве вновь открылся бар Hungry Duck

В Москве вновь открылся бар Hungry Duck

Бар с дикими танцами «Голодная утка» вернулся в Москву в обновлённом формате.

Сезон молодых овощей: Свёкла

Сезон молодых овощей: Свёкла

The Village продолжает серию материалов о местных продуктах: для начала мы разбираемся, что можно приготовить из сезонных овощей и когда ...

Новое место: Бургер-бар «11/1»

Новое место: Бургер-бар «11/1»

На Лубянском проезде отрылся бургер-бар с необычным «Коул-слоу» и фри из батата — «11/1».

Составные части: Сэндвич с курицей и печёным перцем из Cafe Brocard

Составные части: Сэндвич с курицей и печёным перцем из Cafe Brocard

The Village регулярно сканирует городские сэндвичи и разбирает их на части. В этом выпуске — сэндвич с курицей и печёным перцем из Cafe B...

Сезон молодых овощей: Репа

Сезон молодых овощей: Репа

The Village начинает серию материалов о местных продуктах: прежде всего мы разберёмся, что можно приготовить из сезонных овощей, и узнаем...

Новое место: Кафе и бар «Молоко»

Новое место: Кафе и бар «Молоко»

Владельцы баров «Луч» и Carabas открыли на месте магазина «Молоко» на Большой Дмитровке одноимённое кафе.

Молчание телят: Репортаж с заседания клуба поедателей потрохов

Молчание телят: Репортаж с заседания клуба поедателей потрохов

Вика Боярская специально для The Village сходила на одно из заседаний недавно появившегося в Москве Organ Eaters Club, чтобы понять, кто ...

Новости ресторанов: Первый Pinkberry в центре, «Жан-Жак» в парке, киоск «Солянки» в парке Горького

Новости ресторанов: Первый Pinkberry в центре, «Жан-Жак» в парке, киоск «Солянки» в парке Горького

Десерты I Love Cake в «Кофеине», первый Pinkberry в центре, «Жан-Жак» в Бауманском саду и на «Китай-городе», киоск S-11 в парке Горького ...

Omnivore Food Festival: Айзек Корреа готовит два пуэрториканских блюда

Omnivore Food Festival: Айзек Корреа готовит два пуэрториканских блюда

The Village поговорил с каждым из участников OFF и записал рецепты с их мастер-классов. В последнем материале — рецепты шеф-повара и рест...

Составные части: Сэндвич с моцареллой из Osteria numero Uno

Составные части: Сэндвич с моцареллой из Osteria numero Uno

The Village регулярно сканирует городские сэндвичи и разбирает их на части. В этом выпуске — сэндвич с моцареллой из Osteria numero Uno, ...

Новое место: Ресторан «Меркато»

Новое место: Ресторан «Меркато»

Московские рестораторы Митя Борисов и Дмитрий Ямпольский открыли новый итальянский ресторан в парке Горького.

На этих выходных в Москве пройдёт Фестиваль мировой еды

На этих выходных в Москве пройдёт Фестиваль мировой еды

16 и 17 июня в саду «Эрмитаж» во второй раз пройдёт Фестиваль мировой еды, с выездными кухнями московских ресторанов, гастрономическими м...

Рубрики