Views Comments Comments Previous Next Clock Clock Location Location
Рецепты шефов: Тёплый салат с перепёлкой и свежей малиной

Рецепты шефов: Тёплый салат с перепёлкой и свежей малиной

Шеф-повар остерии «У Джузеппе» Джузеппе Тодиско рассказывает, как приготовить тёплый салат с перепёлкой и свежей малиной.

Составные части: Twins-сэндвич из «Солянки»

Составные части: Twins-сэндвич из «Солянки»

Раз в неделю The Village сканирует один сэндвич и разбирает его на части. В новом выпуске — twins-сэндвич из ресторана и бара «Солянка».

Время есть: Репортаж с аюрведического кулинарного мастер-класса

Время есть: Репортаж с аюрведического кулинарного мастер-класса

Продолжение серии материалов о кулинарных мастер-классах в Москве. В новом выпуске — мастер-класс аюрведической кухни в кафе «Суп».

Фермы Москвы: Молочное хозяйство Валентины Жуковой

Фермы Москвы: Молочное хозяйство Валентины Жуковой

The Village начинает серию репортажей с ферм, продукты которых можно купить в Москве. В первом выпуске — ферма переводчицы Валентины Жуко...

Составные части: Сэндвич с пармской ветчиной из пекарни «Орлоffский хлеб»

Составные части: Сэндвич с пармской ветчиной из пекарни «Орлоffский хлеб»

Раз в неделю The Village сканирует один сэндвич и разбирает его на части. В новом выпуске — сэндвич с пармской ветчиной и сыром эмменталь...

Рецепты шефов: Запечённый с травами карп с соусом из оливок и томатов

Рецепты шефов: Запечённый с травами карп с соусом из оливок и томатов

Шеф-повар ресторана «Сёстры Гримм» Александр Толстиков рассказывает, как приготовить запечённого с травами карпа с соусом из оливок и том...

Составные части: Сэндвич «Капрезе» с моцареллой из Costa Coffee

Составные части: Сэндвич «Капрезе» с моцареллой из Costa Coffee

Раз в неделю The Village сканирует один сэндвич и разбирает его на части. В новом выпуске — сэндвич «Капрезе» с моцареллой из сети Costa ...

Рецепты шефов: Эклеры с малиной и взбитыми сливками

Рецепты шефов: Эклеры с малиной и взбитыми сливками

Шеф-кондитер «Булки» Анна Шумайлова о том, как приготовить эклеры с малиной и взбитыми сливками.

Прямая речь: Шеф-бармен Тони Абу-Ганим — о правильной водке, миксологии и коктейле бармена

Прямая речь: Шеф-бармен Тони Абу-Ганим — о правильной водке, миксологии и коктейле бармена

Известный миксолог Тони Абу-Ганим рассказал The Village, как выбрать лучший коктейль, какие напитки сейчас популярны в мире и за что он ц...

Составные части: Сэндвич «Куриный БЛТ» из Friday's

Составные части: Сэндвич «Куриный БЛТ» из Friday's

Раз в неделю The Village сканирует один сэндвич и разбирает его на части. В новом выпуске — сэндвич «Куриный БЛТ» из Friday's.

Новое место: Винный бар La Bottega

Новое место: Винный бар La Bottega

Создатели бара Gavroche открыли на «Белорусской» ещё один винный бар — La Bottega.

Рецепты шефов: Суп-пюре из тыквы с бальзамическим кремом

Рецепты шефов: Суп-пюре из тыквы с бальзамическим кремом

Шеф-повар кафе «Бурый лис и ленивый пёс» Сергей Лобачев рассказывает, как приготовить суп-пюре из испанской тыквы с бальзамическим кремом.

Составные части: Сэндвич с подкопченным лососем из кафетерия «Голубка»

Составные части: Сэндвич с подкопченным лососем из кафетерия «Голубка»

Раз в неделю The Village сканирует один сэндвич и разбирает его на части. В новом выпуске — сэндвич с подкопченным лососем из кафетерия «...

Новое место: «Буфет» при ЦДХ

Новое место: «Буфет» при ЦДХ

Московские рестораторы, Митя Борисов и Дмитрий Ямпольский, открыли на месте столовой при ЦДХ новое место — «Буфет».

В Москве появится новый кулинарный журнал Jamie Magazine

В Москве появится новый кулинарный журнал Jamie Magazine

Издательство «Эксмо» в декабре запускает российскую версию кулинарного журнала известного повара Джейми Оливера — Jamie Magazine.

Рецепты шефов: Салат «Курица-тандури»

Рецепты шефов: Салат «Курица-тандури»

Шеф-повар ресторана Uilliam's Уильям Ламберти рассказывает, как приготовить салат «Курица-тандури».

Составные части: Тёплый сэндвич с окороком и сыром из Tema Bar

Составные части: Тёплый сэндвич с окороком и сыром из Tema Bar

Раз в неделю The Village сканирует один сэндвич и разбирает его на части. В новом выпуске — тёплый сэндвич с окороком и сыром «Крок-Месье...

Составные части: Cэндвич с котлетой из говяжьего фарша из «Фермер Базара» в «Цветном»

Составные части: Cэндвич с котлетой из говяжьего фарша из «Фермер Базара» в «Цветном»

Раз в неделю The Village сканирует один сэндвич и разбирает его на части. В новом выпуске — сэндвич с котлетой из говяжьего фарша с ферме...

Рецепты шефов: Хачапури «Пеновани»

Рецепты шефов: Хачапури «Пеновани»

Шеф-повар кафе «Хачапури» Дмитрий Леонов о том, как приготовить хачапури из слоёного теста — «Пеновани».

Составные части: Cэндвич с баклажаном, фетой и спаржей из Red Espresso Bar

Составные части: Cэндвич с баклажаном, фетой и спаржей из Red Espresso Bar

Раз в неделю The Village сканирует один сэндвич и разбирает его на части. В новом выпуске — сэндвич «Фитнес» из Red Espresso Bar.

Гид по кулинарному фестивалю «Праздник Еды»

Гид по кулинарному фестивалю «Праздник Еды»

27 августа в парке Горького пройдёт кулинарный фестиваль журнала «Афиша-Еда» — «Праздник Еды». The Village составил подробный гид по собы...

Рецепты шефов: Ножка кролика, тушеная с грибами

Рецепты шефов: Ножка кролика, тушеная с грибами

The Village запускает новую еженедельную рубрику «Рецепты шефов». В первом выпуске шеф-повар ресторана «Донна Маргарита» Паоло Бокколини ...

Составные части: «Роял флэт брэд» с индейкой из Dunkin' Donuts

Составные части: «Роял флэт брэд» с индейкой из Dunkin' Donuts

Раз в неделю The Village сканирует один сэндвич и разбирает его на части. В новом выпуске — «Роял флэт брэд» с императорской индейкой из ...

Новое место: Кондитерская I Love Cake

Новое место: Кондитерская I Love Cake

Владельцы сети Friends Forever открыли новое место на Патриарших — лабораторию американских десертов I Love Cake.

Прохладительные напитки: 10 видов холодного кофе

Прохладительные напитки: 10 видов холодного кофе

«Бамбл», кофе по-тайски, клубнично-шоколадный фраппе, персиковый и мятный латте, шоколадный капучино и белый мокачино — The Village выясн...

Составные части: Cэндвич с копчёной утиной грудкой из бара «Бонтемпи»

Составные части: Cэндвич с копчёной утиной грудкой из бара «Бонтемпи»

Раз в неделю The Village сканирует один сэндвич и разбирает его на части. В новом выпуске — сэндвич с копчёной утиной грудкой из бара «Бо...

Прямая речь: Мишленовский повар Ален Дюкасс о своём петербургском ресторане и количестве звёзд

Прямая речь: Мишленовский повар Ален Дюкасс о своём петербургском ресторане и количестве звёзд

Шеф-повар Ален Дюкасс, рекордсмен по количеству звёзд Michelin, рассказал The Village, что даёт мировой рейтинг ресторанов в России и как...

Новое место: Комбинат питания «Голубка»

Новое место: Комбинат питания «Голубка»

На Большой Пироговской открылось кафе и кулинария «Голубка».

Составные части: Сэндвич «Королевский цыплёнок» из Prime Star

Составные части: Сэндвич «Королевский цыплёнок» из Prime Star

Раз в неделю The Village сканирует один сэндвич и разбирает его на части. В новом выпуске — сэндвич «Королевский цыплёнок» из Prime Star.

Недетская сладость: 10 необычных видов мороженого

Недетская сладость: 10 необычных видов мороженого

The Village выяснил, где в Москве готовят мороженое с необычными вкусами: из пармезана, кукурузы, попкорна, свеклы, картошки и трюфеля, б...

Рубрики