17 января, воскресенье
Санкт-Петербург
Войти

«Хроники еды»: Подкаст об индустрии от «Кухни на районе» Расскажут про первые пиццерии, кофейные войны и лихой ретейл 90-х

Вслед за своим медиа сервис доставки еды «Кухня на районе» запустил подкаст «Хроники еды» — о том, как незаметные для горожан события в сфере питания десятки лет назад сформировали современную городскую жизнь.

Эксперты вместе с ведущими поговорят о 1990-х и нулевых в гастроиндустрии, героях того времени и важных событий, которые сформировали современный рынок. Каждый из эпизодов посвятят одному из таких явлений, например:

  • Как демократичные рестораны, фуд-корты и кофейни повлияли на жизнь и привычки современного жителя мегаполиса;
  • Как японская кухня покорила регионы, а суши и роллы стали настоящей народной едой;
  • Как война кофейных сетей за рынок научила нас разбираться в кофе.

Среди приглашенных экспертов — пиар-директор Novikov Group Нелли Константинова, ресторатор и основатель «Китайских новостей» Станислав Лисиченко, владелец сети кофеен «Правда кофе» Филипп Лейтес и редактор рубрики «Еда» газеты «Ведомости Пятница» Анна Тюрина.

В записи выпусков «Кухне» помогала студия подкастов «Либо/Либо». Подкаст уже можно послушать в Apple Podcasts, «Яндекс.Музыке», YouTube и в медиа о еде «Как есть». Новые выпуски будут выходить раз в две недели.


Источник: представители проекта

Share
0
скопировать ссылку

Читайте также:

Подкаст про правильный маркетинг и новости из мира «продажных блогеров»

Гуров, Ткачук и Ефимов объединились в большого маркетингового монстра

Подкаст про правильный маркетинг и новости из мира «продажных блогеров» Гуров, Ткачук и Ефимов объединились в большого маркетингового монстра

Как перестать бояться ипотеки и риелторов: Подкаст для тех, кто собирается покупать квартиру

Эксперты расскажут, как выбрать дом мечты

Как перестать бояться ипотеки и риелторов: Подкаст для тех, кто собирается покупать квартиру Эксперты расскажут, как выбрать дом мечты

Новые и интересные подкасты — о сексе, 
блогерах и философии
Новые и интересные подкасты — о сексе,  блогерах и философииВ мире российского подкастинга наконец случился бум
Новые и интересные подкасты — о сексе, 
блогерах и философии

Новые и интересные подкасты — о сексе,  блогерах и философии В мире российского подкастинга наконец случился бум

Storytel Hub: Платформа для монетизации аудиокниг, подкастов и онлайн-лекций

Сервис в свою очередь получает новых слушателей

Storytel Hub: Платформа для монетизации аудиокниг, подкастов и онлайн-лекций Сервис в свою очередь получает новых слушателей

Комментарии

0 комментариев
Комментировать

Тэги

Сюжет

Бренды

Прочее

Новое и лучшее

Как наладить здоровый сон: Главные правила

Фильм про Боуи, долгожданный альбом Shame и книга о том, как правильно есть

Кроссовки-таби Maison Margiela и Reebok

«Чудо-женщина: 1984»: Пустой блокбастер для всех и никого

Чем заняться в Петербурге на каникулах

Первая полоса

Как наладить здоровый сон: Главные правила
Как наладить здоровый сон: Главные правилаИз книги сомнологов и психологов
Как наладить здоровый сон: Главные правила

Как наладить здоровый сон: Главные правила Из книги сомнологов и психологов

Фильм про Боуи, долгожданный альбом Shame и книга о том, как правильно есть
Фильм про Боуи, долгожданный альбом Shame и книга о том, как правильно естьЧто смотреть, слушать и читать на этой неделе
Фильм про Боуи, долгожданный альбом Shame и книга о том, как правильно есть

Фильм про Боуи, долгожданный альбом Shame и книга о том, как правильно есть Что смотреть, слушать и читать на этой неделе

Кроссовки-таби Maison Margiela и Reebok
Кроссовки-таби Maison Margiela и Reebok
Кроссовки-таби Maison Margiela и Reebok

Кроссовки-таби Maison Margiela и Reebok

«Чудо-женщина: 1984»: Пустой блокбастер для всех и никого
«Чудо-женщина: 1984»: Пустой блокбастер для всех и никого
«Чудо-женщина: 1984»: Пустой блокбастер для всех и никого

«Чудо-женщина: 1984»: Пустой блокбастер для всех и никого

Чем заняться в Петербурге на каникулах
Чем заняться в Петербурге на каникулахНовогодние ярмарки, выставки, экскурсии, кинопоказы, онлайн-лекции и другие развлечения
Чем заняться в Петербурге на каникулах

Чем заняться в Петербурге на каникулах Новогодние ярмарки, выставки, экскурсии, кинопоказы, онлайн-лекции и другие развлечения

20 пар обуви на зиму
20 пар обуви на зимуРассказываем, в каких ботинках переживать гололед, слякоть и сугробы
20 пар обуви на зиму

20 пар обуви на зиму Рассказываем, в каких ботинках переживать гололед, слякоть и сугробы

«Я не коммунист и не какой-то либерал»: Владелец Stalin Doner объяснил, почему не собирается менять название
«Я не коммунист и не какой-то либерал»: Владелец Stalin Doner объяснил, почему не собирается менять названиеНет, это не постирония
«Я не коммунист и не какой-то либерал»: Владелец Stalin Doner объяснил, почему не собирается менять название

«Я не коммунист и не какой-то либерал»: Владелец Stalin Doner объяснил, почему не собирается менять название Нет, это не постирония

«У меня БАС — болезнь, из-за которой я могу двигать только глазами»
«У меня БАС — болезнь, из-за которой я могу двигать только глазами»Как учительница математики из-за болезни потеряла способность ходить и говорить, но нашла новую работу
«У меня БАС — болезнь, из-за которой я могу двигать только глазами»

«У меня БАС — болезнь, из-за которой я могу двигать только глазами» Как учительница математики из-за болезни потеряла способность ходить и говорить, но нашла новую работу

«Я заработал на биткоине»
«Я заработал на биткоине»Квартиры в Москве и Нью-Йорке, сочный бургер и провальный криптопроект — на что счастливчики потратили свои доходы
«Я заработал на биткоине»

«Я заработал на биткоине» Квартиры в Москве и Нью-Йорке, сочный бургер и провальный криптопроект — на что счастливчики потратили свои доходы

Батенька, да вы эйджист!
Батенька, да вы эйджист!Проверьте, как много стереотипов о возрасте у вас есть
Батенька, да вы эйджист!

Батенька, да вы эйджист! Проверьте, как много стереотипов о возрасте у вас есть

5 инстаграм-дневников о ремонте петербургских квартир
5 инстаграм-дневников о ремонте петербургских квартирСтарый фонд, советские дома и новостройка
5 инстаграм-дневников о ремонте петербургских квартир

5 инстаграм-дневников о ремонте петербургских квартир Старый фонд, советские дома и новостройка

Как записывают аудиокниги
Как записывают аудиокнигиРасстановка сложных ударений, «50 оттенков серого» голосом бабушки и нецензурные междометия чтецов
Как записывают аудиокниги

Как записывают аудиокниги Расстановка сложных ударений, «50 оттенков серого» голосом бабушки и нецензурные междометия чтецов

30 лет «Черному альбому»: Почему на последнем альбоме «Кино» Цой звучит совсем не по-геройски
30 лет «Черному альбому»: Почему на последнем альбоме «Кино» Цой звучит совсем не по-геройски
30 лет «Черному альбому»: Почему на последнем альбоме «Кино» Цой звучит совсем не по-геройски

30 лет «Черному альбому»: Почему на последнем альбоме «Кино» Цой звучит совсем не по-геройски

«Я год не покупала новую одежду»
«Я год не покупала новую одежду»Предпринимательница Дарья Лисиченко рассказала о своем челлендже и его итогах
«Я год не покупала новую одежду»

«Я год не покупала новую одежду» Предпринимательница Дарья Лисиченко рассказала о своем челлендже и его итогах

6 российских марок одежды и аксессуаров для собак (и кошек)
6 российских марок одежды и аксессуаров для собак (и кошек)
6 российских марок одежды и аксессуаров для собак (и кошек)

6 российских марок одежды и аксессуаров для собак (и кошек)

Что покупать в новой коллекции Uniqlo U
Что покупать в новой коллекции Uniqlo UНачинаем год с пополнения базы гардероба
Что покупать в новой коллекции Uniqlo U

Что покупать в новой коллекции Uniqlo U Начинаем год с пополнения базы гардероба

«Я пропустил 2020 год»
«Я пропустил 2020 год»Как сотрудника ФБК выкрали из квартиры перед Новым годом, отправили служить на Новую Землю без связи, и он не увидел ничего. Вообще
«Я пропустил 2020 год»

«Я пропустил 2020 год» Как сотрудника ФБК выкрали из квартиры перед Новым годом, отправили служить на Новую Землю без связи, и он не увидел ничего. Вообще

Привиться в срок: Почему первичная вакцинация детей — это важно
Промо
Привиться в срок: Почему первичная вакцинация детей — это важноИ почему ее нужно проводить даже на фоне пандемии
Привиться в срок: Почему первичная вакцинация детей — это важно
Промо

Привиться в срок: Почему первичная вакцинация детей — это важно И почему ее нужно проводить даже на фоне пандемии

Как добавить спорт в свою жизнь
Как добавить спорт в свою жизньИ начать чуть больше двигаться
Как добавить спорт в свою жизнь

Как добавить спорт в свою жизнь И начать чуть больше двигаться

Что покупать на рынках в январе
Что покупать на рынках в январе
Что покупать на рынках в январе

Что покупать на рынках в январе

Подпишитесь на рассылку