В старых материалах изображения недоступны. Приносим извинения за неудобства

Да, именно профитроли. Нежные, воздушные пироженки из заварного теста.

Профитроли могут содержать абсолютно разные начинки – от соленых (сыр, зелень, фарш, домашний творог, курица) и самые разные вариации сладких – мороженое, заварной, масляный и сливочный крема, можно начинить их маскорпоне, но я считаю идеальным вариантом – взбитые сливки.