Михаил Зельман вышел из Food Service Capital и занялся зарубежными проектами В этом году он планирует открыть Burger & Lobster в Нью-Йорке
Михаил Зельман продал свою долю в холдинге Food Service Capital бизнес-структурам президента Уральской горно-металлургической компании Искандера Махмудова. Сумма сделки не разглашается. Об этом сообщает РБК.
За ресторатором остались все зарубежные рестораны Goodman, оборот которых превышает $30 млн. Сам он теперь планирует расширять свой новый проект Burger & Lobster за пределами России. Уже сейчас сеть насчитывает пять заведений в Лондоне. До конца года Зельман собирается открыть ещё одну точку в Нью-Йорке. Ранее он уже рассказывал H&F о своих планах по развитию международных проектов.
Напомним, что Михаил Зельман основал главную компанию холдинга — «Арпиком» — ещё в 2003 году. В этом ему помогли Искандер Махмудов, которому, предположительно, досталась половина активов, и Андрей Бокарев. Сейчас только на территории России компания управляет 34 ресторанами, среди которых — стейк-хаусы Goodman, рыбные заведения «Филимонова и Янкель», пивные «Колбасофф» и бургерные Wendy’s. Ещё одна компания холдинга — ЕСП — обслуживает пассажиров «Сапсана». Согласно оценке Forbes, за первое полугодие 2013 года оборот российских проектов Food Service Capital достиг $200 млн.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.