свободу эвану гершковичу
Подписка
18+
Подписка
Купить рекламу
16 Telegram-каналов о Москве, на которые стоит подписаться
16 Telegram-каналов о Москве, на которые стоит подписаться Лучшие каналы об архитектуре, протестах, вечеринках, еде и парфюмерии
16 Telegram-каналов о Москве, на которые стоит подписаться
Гид The Village

16 Telegram-каналов о Москве, на которые стоит подписаться
Лучшие каналы об архитектуре, протестах, вечеринках, еде и парфюмерии

В Москве запустился курс образовательного проекта Headliner School

Курс продлится пять недель

Новости

В Москве запустился курс образовательного проекта Headliner School
Курс продлится пять недель

Диссоциация: Рецензия Анатолия Комма на самого себя Шеф-повар, ставший на время ресторанным критиком, написал рецензию на свой новый проект
Еда

Диссоциация: Рецензия Анатолия Комма на самого себя
Шеф-повар, ставший на время ресторанным критиком, написал рецензию на свой новый проект

Российские рестораны вошли в книгу «Where Chefs Eat: A Guide to Chefs' Favorite Restaurants 2015»

Шеф-повара рекомендовали Delicatessen, «Кафе Пушкин», Uilliam's, Ragout и сеть кафе Paul

Ушло в печать

Российские рестораны вошли в книгу «Where Chefs Eat: A Guide to Chefs' Favorite Restaurants 2015»
Шеф-повара рекомендовали Delicatessen, «Кафе Пушкин», Uilliam's, Ragout и сеть кафе Paul

На «Баррикадной» откроется ресторан Анатолия Комма Anatoly Komm for Raff House

Меню нового заведения ещё не составлено

Новое в Москве

На «Баррикадной» откроется ресторан Анатолия Комма Anatoly Komm for Raff House
Меню нового заведения ещё не составлено

17 новых кафе, ресторанов, баров и один продуктовый магазин
17 новых кафе, ресторанов, баров и один продуктовый магазин Кафе и бар Holy Fox, суши-бар владельцев «Сумосана», пиццерия Zotman Pizza Pie, ресторан греческой кухни Molon Lave и ещё 14 мест — The Village узнал, какие заведения открываются в городе осенью
17 новых кафе, ресторанов, баров и один продуктовый магазин
Планы на сезон

17 новых кафе, ресторанов, баров и один продуктовый магазин
Кафе и бар Holy Fox, суши-бар владельцев «Сумосана», пиццерия Zotman Pizza Pie, ресторан греческой кухни Molon Lave и ещё 14 мест — The Village узнал, какие заведения открываются в городе осенью

Шеф-поваром «Русских сезонов» стал Владимир Тихомиров

С приходом нового шефа в ресторане появится новое меню и новая трактовка некоторых традиционных блюд

Еда

Шеф-поваром «Русских сезонов» стал Владимир Тихомиров
С приходом нового шефа в ресторане появится новое меню и новая трактовка некоторых традиционных блюд

Анатолий Комм о своём уходе из «Русских сезонов»

Ресторатор на своей страничке в Facebook рассказал об уходе из заведения

Новости ресторанов

Анатолий Комм о своём уходе из «Русских сезонов»
Ресторатор на своей страничке в Facebook рассказал об уходе из заведения

В ЦУМе появилось мороженое Анатолия Комма со вкусом борща, винегрета и оливье

Мороженое Анатолия Комма со вкусом борща и оливье теперь можно попробовать не только в его ресторане, но и в ЦУМе

Кухня

В ЦУМе появилось мороженое Анатолия Комма со вкусом борща, винегрета и оливье
Мороженое Анатолия Комма со вкусом борща и оливье теперь можно попробовать не только в его ресторане, но и в ЦУМе

Анатолий Комм: «По итогам я выиграл»
Анатолий Комм: «По итогам я выиграл» Анатолий Комм наигрался в молекулярную кухню и открыл на месте «Варваров» «Русские сезоны». Анна Масловская встретилась с шеф-поваром, чтобы поговорить о причинах этого и заодно о многом другом
Анатолий Комм: «По итогам я выиграл»
Интервью

Анатолий Комм: «По итогам я выиграл»
Анатолий Комм наигрался в молекулярную кухню и открыл на месте «Варваров» «Русские сезоны». Анна Масловская встретилась с шеф-поваром, чтобы поговорить о причинах этого и заодно о многом другом

Тартар из креветок с дальневосточной устрицей Анатолия Комма в «Русских сезонах»

Анатолий Комм переделал «Варвары» в «Русские сезоны», но в меню осталось «Лучшее из „Варваров“»

Еда

Тартар из креветок с дальневосточной устрицей Анатолия Комма в «Русских сезонах»
Анатолий Комм переделал «Варвары» в «Русские сезоны», но в меню осталось «Лучшее из „Варваров“»

Анатолий Комм о себе

Анатолия Комма знают во всём мире.

Город

Анатолий Комм о себе
Анатолия Комма знают во всём мире.

Пена дней: Посетители «Варваров» о «гастрономическом театре»
Пена дней: Посетители «Варваров» о «гастрономическом театре» «Абсолютно лучший ресторан в Москве», «всё какое-то бутафорское», «что-то очень странное на вид», «он представляет идеальную русскую кухню» — семь гостей «Варваров» о своём посещении ресторана.
Пена дней: Посетители «Варваров» о «гастрономическом театре»
Рестораны

Пена дней: Посетители «Варваров» о «гастрономическом театре»
«Абсолютно лучший ресторан в Москве», «всё какое-то бутафорское», «что-то очень странное на вид», «он представляет идеальную русскую кухню» — семь гостей «Варваров» о своём посещении ресторана.

Где искать лучшие рестораны: Книги, приложения, фестивали и передачи
Где искать лучшие рестораны: Книги, приложения, фестивали и передачи Приложение Chefs Feed, книга Where Chefs Eat, передача Diners, Drive-ins and Dives и фестиваль Omnivore — The Village узнал, откуда, кроме гидов Zagat и Michelin, можно узнать о лучших ресторанах мира
Где искать лучшие рестораны: Книги, приложения, фестивали и передачи
Рестораны

Где искать лучшие рестораны: Книги, приложения, фестивали и передачи
Приложение Chefs Feed, книга Where Chefs Eat, передача Diners, Drive-ins and Dives и фестиваль Omnivore — The Village узнал, откуда, кроме гидов Zagat и Michelin, можно узнать о лучших ресторанах мира

7 ресторанов знаменитостей: Собчак, Канделаки, Цекало и другие
7 ресторанов знаменитостей: Собчак, Канделаки, Цекало и другие The Village собрал вместе все открытые знаменитостями за 2010 год рестораны и кафе и сделал звездный прогноз на 2011 год
7 ресторанов знаменитостей: Собчак, Канделаки, Цекало и другие
Рестораны

7 ресторанов знаменитостей: Собчак, Канделаки, Цекало и другие
The Village собрал вместе все открытые знаменитостями за 2010 год рестораны и кафе и сделал звездный прогноз на 2011 год