Views Comments Comments Previous Next Clock Clock Location Location
Константин Осинцев и Мария Тимошенко, владельцы хостела Dom
Рецепты шефов: Русские блины с припёком
Прямая речь: Мишленовский повар Ален Дюкасс о своём петербургском ресторане и количестве звёзд
Шеф дома: Пряники и сбитень Максима Сырникова
Русская кухня

Тема

Материалы по теме «Русская кухня»

Яки, русская кухня и крабы

Яки, русская кухня и крабы

Главные гастрономические события недели

В гостинице «Националь» открылся ресторан «Белуга»

В гостинице «Националь» открылся ресторан «Белуга»

Это заведение традиционных русских деликатесов

В «Москва-Сити» открылся ресторан Ruski

В «Москва-Сити» открылся ресторан Ruski

Меню составляли несколько шеф-поваров

«Ресторанный синдикат» открывает ресторан B.I.G.G.I.E.

«Ресторанный синдикат» открывает ресторан B.I.G.G.I.E.

B.I.G.G.I.E. появится на месте закрывшегося ресторана Beefbar Junior

Как в мордовском лесу 
живёт кулинарная 
столица России

Как в мордовском лесу
живёт кулинарная
столица России

Как в мордовском лесу 
живёт кулинарная 
столица России

Как в мордовском лесу живёт кулинарная столица России

The Village отправился в известный придорожными кафе посёлок Умёт и узнал, что такое современная русская кухня

На Новой площади открылся ресторан русской авторской кухни «Есенинъ»

На Новой площади открылся ресторан русской авторской кухни «Есенинъ»

Шеф-поваром ресторана стал Константин Ивлев

На Кожевнической улице открылся ресторан русской кухни «Пивнякъ дача»

На Кожевнической улице открылся ресторан русской кухни «Пивнякъ дача»

В меню — салат с языком и белыми грибами, салат с картофелем и беконом, уха, зелёные щи, форшмак и холодец

Обязать рестораны отводить половину меню под русскую кухню

Обязать рестораны отводить половину меню под русскую кухню

В КПРФ считают, что это позволит повысить престиж страны в глазах иностранных туристов

В парках Москвы откроются рождественские ярмарки

В парках Москвы откроются рождественские ярмарки

Рождественские ярмарки в московских парках будут работать до 11 января включительно

Лучшие рестораны России

Лучшие рестораны России

В рейтинг вошли четыре московских и три петербургских ресторана

Жерар Депардье откроет в Москве ресторан имени себя

Жерар Депардье откроет в Москве ресторан имени себя

По словам актёра, в меню будут простые русские и французские блюда, которые нравятся ему самому

В зоопарке открылось кафе русской кухни Kotleta

В зоопарке открылось кафе русской кухни Kotleta

В меню — бургеры с бородинской булочкой, окрошка, холодный суп из краснодарских томатов, ватрушки, квас и ягодный кисель

На Кузнецком Мосту пройдёт фестиваль русской кухни

На Кузнецком Мосту пройдёт фестиваль русской кухни

В мероприятии примут участие рестораны «ЦДЛ», «Воскресенье» и LavkaLavka

Максим Сырников о новом православном ресторане «Воскресенье»

Максим Сырников о новом православном ресторане «Воскресенье»

Бренд-шеф ресторана «Воскресенье» Максим Сырников рассказал The Village о честной кухне, постном меню и смене гастрономического курса сто...

Прямая речь: Шеф-повар Антон Ковальков о жажде знаний и современной русской кухне

Прямая речь: Шеф-повар Антон Ковальков о жажде знаний и современной русской кухне

The Village поговорил с Антоном Ковальковым, подающим надежды молодым шеф-поваром ресторана «Любимое место 22.13», недавно перебравшимся ...

В гостинице «Националь» открылся ресторан «Композитор»

В гостинице «Националь» открылся ресторан «Композитор»

На углу Тверской и Моховой заработал ресторан старорусской кухни «Композитор» — с пельменями, квасом и панорамным видом на центр Москвы.

Команда Ragout обновит ресторан «ЦДЛ»

Команда Ragout обновит ресторан «ЦДЛ»

В мае «Дом Андрея Деллоса» покидает ресторан Центрального дома литераторов, заведение переходит в руки Алексея Зимина и Екатерины Дроздов...

Шеф дома: Пряники и сбитень Максима Сырникова

Шеф дома: Пряники и сбитень Максима Сырникова

Повар и историк русской кухни Макcим Сырников рассказывает о пряниках и сбитне и показывает, как их приготовить.

Константин Осинцев и Мария Тимошенко, владельцы хостела Dom

Константин Осинцев и Мария Тимошенко, владельцы хостела Dom

В новой рубрике «Свое место» The Village беседует с создателями успешных стартапов в Москве и Петербурге. Первыми о том, как запускать и ...

Рецепты шефов: Русские блины с припёком

Рецепты шефов: Русские блины с припёком

На масленичной неделе идеолог и исследователь русской кулинарной традиции Максим Сырников рассказал, как приготовить блины из гречневой и...

Прямая речь: Мишленовский повар Ален Дюкасс о своём петербургском ресторане и количестве звёзд

Прямая речь: Мишленовский повар Ален Дюкасс о своём петербургском ресторане и количестве звёзд

Шеф-повар Ален Дюкасс, рекордсмен по количеству звёзд Michelin, рассказал The Village, что даёт мировой рейтинг ресторанов в России и как...

Время есть: репортаж с кулинарного мастер–класса Samovar Cuisine Club

Время есть: репортаж с кулинарного мастер–класса Samovar Cuisine Club

Продолжение серии материалов о кулинарных мастер-классах в Москве. В шестом выпуске — мастер-класс традиционной русской кухни для экспато...

На Петровке открылась пиццерия Tony Pizza Bar

На Петровке открылась пиццерия Tony Pizza Bar

Второе кафе Tony Pizza Bar с тем же интерьером и меню, но на новом месте

Время есть: репортаж с кулинарного мастер–класса в «Лавке»

Время есть: репортаж с кулинарного мастер–класса в «Лавке»

Продолжение серии материалов о кулинарных мастер-классах в Москве. Во втором выпуске — русская кухня от Максима Сырникова в «Лавке».

Окрошка с кефиром

Окрошка с кефиром

В такую жару совсем не хочется проводить много времени у горячей плиты и потому летом как правило готовят различные холодные супы, в част...

Рубрики