Согревающий горячий шоколад наполняет кухню восхитительным ароматом и успокаивает душу.

Ингредиенты:

на 4 порции:

1/3 чашки несладкого какао порошка,

сахар по вкусу,

1 щепотка соли,

1/3 чашки кипятка,

3 1/2 чашки молока,

3/4 ч. л. ванильного экстракта,

1/2 чашки сливок.

 Как:

Соединить в кастрюле какао, сахар и щепотку соли. Влить, помешивая, кипящую воду. Довести эту смесь до кипения, помешивая. Варить и помешивать 2 мин., следя, чтобы смесь не подгорела. Добавить 3 1/2 чашки молока и нагреть, не доводя до кипения. Снять с огня и добавить ваниль. Разделить между 4 кружками, добавить сливки и немнoго охладить перед тем, как подавать.