Когда-то возник спор на тему разных кулинарных извращений и необычностей. Ну и чёрт меня дёрнул сказать, что я люблю жареное мороженое. Пришлось доказывать.

Рецепт вот такой:

Очень крепко разогреваем духовку. Мелем кукурузные хлопья (можно так же сухое печенье, сухари, орехи), катаем шарики из мороженого (лучше брать пломбир, из него шарики катаются на ура!), отделяем белок сырого яйца. Выкладываем шарики в форму для запекания.

Заливаем шарики белком, посыпаем молотыми хлопьями. Ставим в морозилку минут на... долго. Чтобы капитально замерзло.

Ну а потом — минута-другая в духовке, белок быстро поджаривается, образуя корочку с хлопьями. Она — горячая, а внутри мороженое холодное.
И быстро нужно все скушать, украсив, например, растопленным шоколадом.

Приятного аппетита!

PS: простите за качество фото - снимал айфоном на очень скорую руку, потому что каждая секунда дорога при подготовке, а работал в одного. :)