Число кофеен и баров в городе можно считать индикатором общего положения дел в экономике. Большое количество мест, где с утра можно выпить кофе, а не похмелиться, косвенно указывает на то, что у горожан сформировалась культура потребления негорячительных напитков, им близка концепция третьего места Starbucks и вообще у них есть возможность потратить пару сотен рублей на кофе. Пока в российских городах больше питейных заведений, но ситуация постепенно меняется: в некоторых районах столицы кофейни уже преобладают. По просьбе The Village сервис 2ГИС подсчитал, насколько число баров превышает количество кофеен в российских городах-миллионниках и округах Москвы. 

 

В каких городах России число кофеен
догоняет бары

Город

Бары

число

Кофейни

число

Соотношение

(бары/кофейни)

   

Ростов-на-Дону

83

77 

1,1

   

Москва

(весь город)

998

895

1,1

   

Екатеринбург

211

180 

1,2

   

Омск

93

64

1,5

   

Челябинск

122

82

1,5

   

Пермь

184

112

1,6

   

Красноярск

134

73

1,8

   

Санкт-Петербург

977

532

1,8

   

Новосибирск

260

126

2,1

   

Уфа

110

51

2,2

   

Волгоград

93

33

2,8

   

Воронеж

74

25

3

   

Самара

210

62

3,4

   

Казань

247

69

3,6

   

Нижний Новгород

266

59

4,5

Округа Москвы

название Округа

БАРЫ

число

КОФЕЙНИ

число

СООТНОШЕНИЕ

(бары/кофейни)

   

ЗАО

51

84

0,6

   

Новая Москва

9

11

0,8

   

ЮАО

62

67

0,9

   

САО

71

74

1

   

ЦАО

443

405

1,1

   

СВАО

73

64

1,2

   

ЮЗАО

62

51

1,2

   

СЗАО

45

33

1,4

   

ВАО

71

38

1,9

   

ЮВАО

80

31

2,6

   

Троицк

3

1

3

   

Зеленоград

11

3

3,7

   

Источник: данные сервиса 2ГИС на 23 июня 2015 года

   

Чашки против рюмок: В каких городах число кофеен догоняет бары. Изображение № 1.

Максим Бугаев

пресс-секретарь 2ГИC

С января по начало июня в 15 самых крупных городах России количество кофеен увеличилось на 44 % в сравнении с аналогичным периодом прошлого года. В Москве — на 30 %. Мест, где пьют кофе и другие безалкогольные напитки, становится больше. Кофе теснит пиво?

На самом деле нет, общая картина показывает преимущество баров. Их количество почти в два раза превышает число кофеен. По данным 2ГИС, в городах-миллионниках сегодня работает 4052 бара и 2440 кофеен.

Почти во всех российских миллионниках баров больше, чем кофеен. Исключение составляет только Ростов-на-Дону, здесь почти одинаковое количество таких точек на карте — 83 бара и 77 кофеен. В остальных городах с населением свыше миллиона человек разница в том, насколько именно значительным является преимущество баров. Меньше всего кофейни проигрывают барам в Москве и Екатеринбурге. В Санкт-Петербурге баров почти вдвое больше, чем кофеен. Самое значительное превосходство питейных заведений — более чем четырёхкратное — наблюдается в Нижнем Новгороде. В Москве самым кофейным округом является Западный. В нём, по данным 2ГИС на начало июня, кофеен на 33 больше, чем баров.

По данным 2ГИС, количественно кофейни сейчас растут быстрее баров, хотя последних всё ещё больше. Возможно, это история о том, как на наших глазах распространяется культура потребления кофе. По крайней мере, цифры подтверждают такую тенденцию.