На Центральном рынке планируют модернизировать оборудование для продажи мяса, рыбы, сыров и молочной продукции. Об этом сообщил директор предприятия Владислав Свердлов, передает пресс-служба городской мэрии.

По его словам, менялось только полностью вышедшее из строя оборудование. На сегодня вся имеющаяся техника устарела — так, холодильные прилавки не меняли с момента постройки рынка.

За три-четыре года на рынке за счет прибыли планируют полностью заменить старое оборудование. Это улучшит качество сервиса и условия хранения продукции, а также позволит увеличить количество торговых мест до 100.

Сейчас на Центральном рынке идет монтаж павильона для минипекарни, а до конца года откроется фирменный павильон МУП «Комбинат питания Иркутска» со специализированными полуфабрикатами для детского питания и продукцией детской молочной кухни.