В Москве и Питере до конца года будет запущена новая сеть кофеен Coffe100. Первая кофейня откроется на территории московского аэропорта «Шереметьево» в августе, пишет "Коммерсант".


  • Кофе и сигареты. Иллюстрация zastavki.com

Средний чек в заведении составит около 200 рублей, ассортимент Coffe100 будет стандартным для формата кофеен. Об этом рассказали в компании «Г.Р.М. Планета гостеприимства» (управляет сетями Sbarro, «Восточный базар», «Баш-на-Баш»).

Отметим, что по наблюдениям аналитиков, в ресторанном бизнесе наблюдается вторая волна интереса к форматам кофеен и булочных-кондитерских. Помимо большого количества российских сеток, за последние два года в России появились международные сети Starbucks, Costa Coffee, Coffeeshop Company, Cinnabon.

Напомним, весной The Village пригласил дизайнера Вику Газинскую, известную своей любовью к хорошему кофе, составить гид по лучшему капучино и эспрессо в Москве.