Пита с рагу из потрохов во временном кафе «Съедобное несъедобное» «Съедобное несъедобное» — одно из первых кафе на маркете, готовят в котором профессиональные повара
Редактор раздела «Еда» The Village
анна масловская
Холодная пита с салатом из свиных ушей, говяжьего рубца и зелени и горячая пита с рагу из разных потрохов с персиками, чипсами и луком. По 150 рублей во временном кафе «Съедобное несъедобное» в субботу на Городском маркете еды.
Интересна эта еда не только сама по себе. «Съедобное несъедобное» — одно из первых кафе на маркете, готовят в котором профессиональные повара. В данном случае — идея кафе и его воплощение — работа повара из команды Delicatessen и «Даров природы» Вики Боярской.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.
