В кластере «Голицын Лофт» в тестовом режиме заработал коктейльный бар «Занавес». Об этом The Village рассказали представители заведения.

«Занавес»


Адрес: наб. реки Фонтанки, 20

Телефон: +7 (965) 058–07–80

Средний чек: 500 рублей

 VK.COM

Напитки

Коктейли — 350 рублей

Вино — 150 рублей

Пиво — 200 рублей

Кофе — 100 рублей

Закуски

Сырная тарелка — 250 рублей

Колбаски из баранины — 320 рублей

Татаки из говядины — 300 рублей

Фиш-энд-чипс — 350 рублей


Идея: Главной особенностью нового заведения является предварительная подготовка алкоголя для коктейлей: его настаивают на различных фруктах и травах. Например, ром — на лемонграссе, бурбон — на листьях кафрского лайма, а джин — на ананасе. Помимо коктейлей, в баре предлагают вино (150 рублей за бокал, 900 рублей за бутылку), пиво (200 рублей) и безалкогольные напитки. От полноценной кухни создатели отказались в пользу простых закусок: например, здесь подают сырную и мясную тарелки (250–300 рублей), татаки из говядины (300 рублей), колбаски из баранины с запеченным картофелем (320 рублей) и фиш-энд-чипс (350 рублей).

Шеф-бармен: За напитки в баре отвечает Маша Терка — шеф-бармен сети бургерных «Бюро».

Интерьер: Компактное заведение на 14 посадочных мест оформлено в классическом стиле с красными кирпичными стенами, свечами на подоконниках и бархатным занавесом, которым замаскирован вход.

Официальное открытие бара состоится 20 мая.