Шеф-повар ресторана северной кухни Bjorn Станислав Песоцкий покинул заведение. Об этом он рассказал на своей странице в Facebook.

«Несмотря на кое-какие успехи, за два года мне так и не удалось реализовать задуманное, поэтому нужно продолжать. И вариантов не много. Он, по сути, один: сделать нечто подлинное и настоящее со всех точек зрения в виде ядерной боеголовки с надписью „nordic“ на фюзеляже. Для этого есть почти все», — поделился планами повар.

Стороны  подчеркнули, что сотрудничество прекращено по обоюдному решению.

«Куда Стас уходит, мы не в курсе. Сейчас ресторан работает по сделанному им сезонному меню и до конца сентября точно будем на нем. Команда, которую также создал Песоцкий, остается в ресторане. Новый бренд-шеф пока не найден, мы в поиске», — рассказали представители заведения The Village, добавив, что сейчас Bjorn разрабатывает экологическую программу, которую представят осенью.


 В начале 2016 года Станислав Песоцкий перешел в Bjorn из ресторана Extra Virgin. Он также учился и работал в ресторанах Киева, Бостона и Нью-Йорка.