В Басковом переулке заработала кофейня «Смена». Об этом The Village рассказали представители проекта. Заведение открыли Кирилл Иванов, Вита Лисечко и Денис Щербина, которые прежде работали в сети «ДаблБи», а также примкнувший к ним Олег Карпенко.

«Смена»


Адрес: Басков пер., 20

Время работы: 09:00–21:00, по выходным — с 11:00

Средний чек: 350 рублей

 instagram

Еда и напитки

Эспрессо — 100 рублей

Харио — 150 рублей

Флэт-уайт — 150 рублей

Десерты — 60–250 рублей


Идея: Владельцы кофейни сами работают за стойкой. Зерно используют от разных обжарщиков, а его сорта планируют регулярно менять. Кофе заваривают как классическим, так и альтернативными способами: есть харио (150 рублей), бонавита (150 рублей) и фильтр-кофе (100 рублей). Помимо напитков, здесь подают десерты, ассортимент которых ежедневно меняется.

Интерьер: Кафе оформлено в скандинавском стиле, в интерьере преобладают светлые тона, а зал обставлен винтажной дизайнерской мебелью