На Даниловском рынке напротив отдела «Свежая рыба» открылся суши-бар Seiji от владельца ресторанов Sushi by Seiji, известного японского шефа Сейджи Кусано. Об этом The Village рассказали представители заведения.

Seiji


Адрес: ул. Мытная, 74

Часы работы: с 09:00 до 21:00

Средний чек: 500–1 000 рублей

 Facebook

сашими

Сашими из желтохвоста — 520 рублей

Сашими из спинки тунца — 660 рублей

роллы

Ролл с лососем гриль и творожно-сливочным сыром — 360 рублей

Ролл с крабовым мясом и авокадо — 600 рублей


Гунканы

Гункан с копченым угрем — 160 рублей

Гункан с острым тунцом — 210 рублей

Суши

Суши из сладкой креветки — 150 рублей

Суши из морского гребешка — 150 рублей

Идея: Заведение работает в формате контактного суши–бара. В меню — только аутентичные блюда из японских продуктов: дважды в неделю прямиком из Японии доставляют свежую рыбу и морепродукты.

Кто делает: Бренд–шеф заведения — Сейджи Кусано, распространяющий японские кулинарные традиции по всему миру. Открыл более 30 ресторанов в Европе, Канаде и Японии. В Москве работает с 1999 года.