В здании «Бутылка» на Новой Голландии заработало кафе «Мамо». Заведение грузинской кухни открыли Евгений Хитьков и Гамлет Мовсисян — соучредители бара «Винный шкаф» и ресторана Hamlet & Jacks.

Мамо


Адрес: Новая Голландия (наб. Адмиралтейского канала, 2)

Телефон: +7 (921) 592–12–33

Средний чек: 500 рублей

 Facebook

Тип блюда

Хинкали — 60 рублей

Пхали — 155 рублей

Оджахури — 290 рублей

Жареный сулугуни — 290 рублей

Пунш — 190 рублей

Пиво и сидры — 190–260 рублей


Идея: В меню — все главные грузинские специалитеты: хинкали шести видов, пхали, оджахури, кучмачи и чанахи. Последние три, вопреки традициям, подают завернутыми в лаваш на манер шавермы. В барной карте — пока лишь пиво и сидр: алкогольная лицензия, а с ней и вино, появятся позже.

Шеф-повар: Кухню заведения возглавляет шеф-повар Александр Тихонов («Скотный двор»).

Интерьер: Оформлено кафе максимально непретенцизно: кирпичные стены, добротная деревянная мебель, антикварный буфет и портреты известных грузин — от Георгия Данелии до Демны Гвасалии.

Публикация от MAMO (@bistro.mamo)