Роскачество проверило 36 торговых марок кефира из России и Белоруссии.

Нарушения выявили у кефира 19 торговых марок. Сюда относятся товары «Большая кружка», «Коровка из Кореновки», «Милава», «Савушкин продукт» и «Свежее завтра». Здесь оказалось меньше дрожжей, чем положено по регламенту. Такой кефир безвреден, но к концу срока годности его лучше не брать. Другие производители также понижают количество белка в кефире, добавляют крахмал и растительные жиры, чтобы сделать товар дешевле. В нескольких продуктах обнаружили, кроме того, бактерии кишечной палочки.

Кефиром повышенного качества признали продукт десяти брендов, среди которых: «36 копеек», «Домик в деревне», «Останкинское 1955», «Простоквашино» и Parmalat.

Согласно результатам, качественным и безопасным кефиром стал, например, кефир марок «Вкуснотеево» и «Дмитровский молочный завод».


Источник: пресс-служба Роскачества