Кофейня кооператива «Чёрный» на Artplay закроется 30 ноября. Об этом сообщают создатели проекта на странице в Facebook.

Кофейня проработала на территории арт-кластера в одном помещении с кафе Fruits & Veges с января 2014 года.

«Жестокая действительность показала, что недостаточно открыть одно место, где будут варить только вкусный чёрный кофе, чтобы изменить доминирующие представления о кофе как продукте. Недостаточно давать интервью и писать колонки, если за пределами медиа потребитель брошен один на один с реальностью, где в большинстве кафе и ресторанов ни официант, ни бармен даже не знают, откуда кофе и когда он обжарен, а в магазине можно найти лишь импортный кофе тёмной обжарки, сварив который хочется никогда не пить кофе дома», — заявляют владельцы закрывшегося места.

На вопрос о дальнейших планах один из участников кооператива «Чёрный» Артём Темиров рассказал The Village: «В целом, главное и так всем известно. Мы скоро начнём продавать кофе своей обжарки. Тут секрета нет. Но всё будет совсем не просто. Сейчас мы в процессе завершения некоторых договорённостей с теми, с кем мы будем сотрудничать над этим проектом».