Принято считать, что пить нужно в Питере и что Москва уступает Северной столице по количеству баров и питейных заведений. Мы решили развеять этот миф и собрали 20 мест в городе, куда стоит идти в первую очередь за коктейлями.

На фотографии: «Голова»

Chainaya. Tea & Cocktails

Адрес: ул. 1-я Тверская-Ямская, 29, стр. 1

Часы работы: вт. — чт.: 18:00–01:00, пт. — сб.: 18:00–03:00

Средний чек: 1 500 рублей

Один из самых старых и уважаемых баров в городе, куда по-прежнему можно попасть только по предварительному звонку или личному знакомству. Найти бар с первого раза сложно — нужно искать неприметную дверь во дворе без вывески. Внутри — темный интерьер в стиле опиумной, авторские коктейли и небольшое меню с китайской едой вроде лапши, креветок васаби и гедза.

Santo Spirito

Адрес: ул. Петровка, 15, стр. 1

Часы работы: чт. — сб.: с 21:00 до последнего гостя

Средний чек: 1 200 рублей

facebook

Полусекретный бар в подвале пивного ресторана Haggis Pub & Kitchen. Крошечное помещение, напоминающее ту самую комнату из линчевского «Твин Пикса» — черно-белый пол, красный бархат, свечи и барная стойка. За напитки в Santo Spirito отвечает Ирина Голубева, успевшая стать одной из главных фигур в московской барной жизни. Коктейльной карты как таковой нет — чтобы заказать напиток, проще поболтать с барменом и объяснить свои предпочтения. Попасть в бар лучше по предварительному звонку, но это связано скорее с небольшим размером помещения, чем с излишней секретностью.

«Голова»

Адрес: ул. Трубная, 15

Часы работы: ср. — чт.: 18:00–01:00, пт.: 18:00–04:00, сб:. 20:00–04:00

Средний чек: 1 500 рублей

facebook

Веселый и шумный бар под марокканским рестораном «Тажин» открыли трое друзей. Один из них — Николай Волотов, известный многим по работе в «Стрелке», занял в «Голове» пост шеф-бармена. Коктейльное меню регулярно обновляется; помимо авторских напитков, в баре есть классика, сидр, пиво, вино и крепкий алкоголь. По выходным в «Голову» приглашают диджеев, а найти бар легко по шумной толпе, стоящей у входа. В общем, «Голова» заняла пустующую нишу между снобскими клубами и слишком молодежными барами — здесь всего в меру, поэтому получается весело и непринужденно.

«Фаренгейт»

Адрес: Тверской б-р, 26/3

Часы работы: пн. — вс.: 12:00–00:00

Средний чек: 1500 рублей

facebook

Несмотря на то что «Фаренгейт» в первую очередь все-таки ресторан, по вечерам к барной стойке слетаются со всего города именно за коктейлями. За бар тут отвечает Денис Кряжев, один из лучших барменов города, сотрудничающий еще с несколькими ресторанами Деллоса. Кроме авторских коктейлей, которые регулярно обновляются, «Фаренгейт» славится частыми гастролями бартендеров с мировыми именами, на которые точно стоит специально идти.

«Антикварный Boutique & Bar»

Адрес: Звонарский пер., 5

Часы работы: вт. — сб.: 16:00–23:00

Средний чек: 2 000 рублей

antiquarny

Совершенно нетипичное для Москвы место — тихий антикварный магазин с собственной кухней и баром. За напитки тут отвечает Кенан Ассаб, приготовить могут все что угодно от классики до импровизированного коктейля. В «Антикварном» также есть небольшое меню, но главная прелесть местной кухни в том, что по желанию гостя могут создать любое блюдо, если для него найдутся нужные ингредиенты. Приходить нужно на ранний ужин или после тяжелого рабочего дня — здесь всегда спокойно и по-хорошему тихо, как в гостях.

На фотографии: Public

«Вода»

Адрес: ул. Петровка, 17

Часы работы: чт. — вс.: 18:00–03:00

Средний чек: 1 500 рублей

facebook

Пожалуй, один из самых красивых баров в городе, открытый Виталием Бганцевым и Ириной Голубевой. Найти «Воду» с первого раза нелегко, придется немного побродить по извилистым дворам Петровки, пока не найдется нужная дверь, само собой, без вывески. Хоть бар и не позиционирует себя как спикизи, попасть в него все-таки можно только по предварительному звонку. Первый этаж напоминает светлую лабораторию алхимика, второй же больше похож на расслабленный английский клуб. Бутылки в баре лишены брендинга, барной карты нет, но готовят много авторских коктейлей, в том числе всем полюбившийся ревеневый физз.

Public

Адрес: ул. Покровка, 38а

Часы работы: ср. — сб.: 20:00–03:00

Средний чек: 1 500 рублей

facebook

Маленький, но главный спикизи-бар города, скрывающийся под кафе «Искра» на Покровке. Звонок перед посещением обязателен — завалиться вчетвером даже среди недели совсем не вариант. Коктейльной карты в Public нет, готовят напиток, предварительно узнав предпочтения гостя. В целом идеальный вариант на вечер.

«Коробок»

Адрес: ул. Большая Дмитровка, 7/5

Часы работы: ср. — сб.: с 18:00 до последнего гостя

Средний чек: 1 500 рублей

korobokmoscow

В маленьком баре под рестораном «Техникум» правит бартендер Евгений Шашин. Фишка бара — дистилляты, которые из чего только не готовят, и белый негрони. Почти все напитки в баре прозрачные, а чаще всего и бесцветные, поэтому вкус напитка, как правило, неожиданный. В коктейльной карте десяток авторских коктейлей, а также крепкий алкоголь. Еду не подают принципиально, но поесть всегда можно в ресторане этажом выше.

Molon Lave Bar

Адрес: ул. Садовая-Сухаревская, 6, cтр. 1

Часы работы: с 13:00 до последнего гостя

Средний чек: 1 500 рублей

facebook

Только-только открывшийся греческий бар Самсона Моисидиса и Алексея Каролидиса, владельцев одноименного ресторана на Большой Грузинской. Коктейльную карту поделили на три секции: «Логос», «Эрос» и «Пафос». В каждом разделе по три авторских коктейля, кроме того, в баре делают классику и наливают вино. К напиткам всегда можно взять сеты закусок, мезе, горячее и десерты. В общем, еще одно обязательное к посещению место на карте города.

Mitzva Bar

Адрес: ул. Пятницкая, 3/4, стр. 1

Часы работы: вс. — чт.: 18:00–03:00, пт. — сб.: 18:00–05:00

Средний чек: 1 500 рублей

facebook

Приличный бар на Пятницкой с хорошими коктейлями и едой. Кроме классики, в баре много авторских коктейлей, лимонады, а также вино и крепкие напитки. По выходным здесь проводят вечеринки, периодически привозят мировых бартендеров с гастролями, а летом строят небольшую веранду. Если оказались в этом районе, то за хорошей выпивкой точно стоит идти сюда.

На фотографии: Berlin Bar

«Клава»

Адрес: ул. Малая Бронная, 26

Часы работы: 17:00–06:00

Средний чек: 1 500 рублей

facebook

Непотопляемый бар на Патриарших, в котором из года в год становится только веселее. Если вы хотите выпить в тишине и поговорить по душам, то «Клава» вам точно не подойдет. Здесь можно напиться до беспамятства в будний день, случайно в танце разбить хрустальный бокал и громко подпевать самым запрещенным трекам российской попсы.

«Квартира Чихо»

Адрес: Кривоколенный пер., 12, cтр. 10

Часы работы: чт. — сб.: с 18:00 до последнего гостя

Средний чек: 1 500 рублей

facebook

Маленький подпольный бар в подвале лапшичной «Чихо» появился после того, как в забегаловке случился пожар. Ставить бар сюда позвали Кенана Ассаба, в меню десять авторских коктейлей, а также крепкий алкоголь. Бар оформили в стиле старой китайской квартиры 80-х годов, и это настолько плохо, что просто великолепно. Антикварная мебель, большой аквариум, чайная посуда и приглушенный до темноты свет — идеально для тех, кто хочет, чтобы их не нашли.

Saxon + Parole

Адрес: Спиридоньевский пер., 12/9

Часы работы: пн. — чт.: 12:00–00:00, пт. — сб.: 12:00–03:00

Средний чек: 2 000 рублей

facebook

Большой ресторан с небольшим, но очень дельным баром. В Saxon необязательно идти ужинать, но вот зайти на коктейль стоит. Барное меню очень большое, к тому же постоянно пополняется сезонными новинками. Кроме авторских коктейлей, здесь делают отличную классику, а также наливают вино и крепкий алкоголь.

Berlin Bar

Адрес: ул. Большая Садовая, 14, стр. 6

Часы работы: чт.: 18:00–03:00, пт. — сб.: 18:00–06:00

Средний чек: 1 500 рублей

facebook

Небольшой бар в районе «Маяковской» работает всего три дня в неделю. По пятницам и субботам тут проводят вечеринки, а вот в четверг можно зайти на вечерний более спокойный коктейль. Еда в баре тоже есть, причем достаточно изысканная: тартар с грейпфрутом, утиная грудка и сырная тарелка. Интерьер в баре достойный, коктейли соответствующие. В общем, хороший бар для своих и чужих.

«Кот Шредингера»

Адрес: ул. Большая Дмитровка, 32

Часы работы: ср. — сб.: 18:00–06:00

Средний чек: 1 500 рублей

facebook

Еще один бар, найти который очень нелегко, зато здесь не бывает случайных людей. «Кот Шредингера» совсем небольшой, любят его в основном за камерность и неординарную подачу коктейлей. Если вы хотите сбежать от снобской публики Большой Дмитровки, то свернуть во двор и искать металлического кота на козырьке — ваш вариант.

На фотографии: 15 Kitchen + Bar

Mondriaan

АДРЕС: ул. Петровка, 30/7

Часы работы: вс. — чт.: 17:00–00:00, пт. — сб.: 17:00–05:00

Средний чек: 1 500 рублей

facebook

Небольшой коктейльный бар на Петровском бульваре. В меню два десятка коктейлей, вино, закуски и немного горячих блюд. По выходным в баре шумные вечеринки с диджеями и танцы, хотя непонятно, как это все умещается на такой небольшой площади.

Noor

Адрес: ул. Тверская, 23

Часы работы: вс. — ср.: 08:00–03:00, чт. — сб.: 08:00–06:00

Средний чек: 1 500 рублей

facebook

Один из главных баров города, в котором было весело и пять лет назад, и сейчас. Барная карта большая, чтобы заказать коктейль, иногда приходится ждать по полчаса, а также танцы по выходным и бранчи по воскресным утрам. Летом внутренний двор превращается в одну из лучших террас города, а молодежь прекрасно уживается с работниками «Газпрома». Словом, если вы не были в Noor, то, вероятно, вы не москвич.

Time Out Rooftop Bar

Адрес: ул. Большая Садовая, 5, этаж 13

Часы работы: вт. — чт.: 18:00–00:00, пт. — сб.: 18:00–06:00

Средний чек: 1 500 рублей

facebook

Чтобы подняться в Time Out, нужно очень долго ждать лифт в гостинице «Пекин», а потом очень долго подниматься на 13-й этаж. Главное здесь, конечно, немного сталинского ампира, шикарная веранда и один из красивейших видов на город.

15 Kitchen + Bar

Адрес: Пожарский пер., 15

Часы работы: вс. — чт.: 12:00–00:00, пт. — сб.: 12:00–02:00, пн. — выходной

Средний чек: 1 500 рублей

facebook

Один из немногочисленных ресторанов на Остоженке славится не только своими меняющимися каждые три месяца шефами, но и баром. Коктейлей в меню около десятка, в названиях указан только номер. Делают в основном авторские напитки либо твисты на классику, но всегда с необычной подачей и сочетанием вкусов. Идеально после ужина пересесть от столика к контактному бару и выпить бокальчик.

Delicatessen

АДРЕС: ул. Садовая-Каретная, 20, стр. 2

Часы работы: вт. — чт.: 12:00–00:00, пт. — сб.: 12:00–02:00, вс.: 12:00–22:00, пн. — выходной

Средний чек: 1 000 рублей

facebook

Если где время и застыло, так это в Delicatessen. Кажется, здесь не меняется вообще ничего, хотя, конечно, это не так. Тем не менее из года в год и изо дня в день здесь так же шумно, за баром всегда битком, а коктейли по-прежнему одни из лучших в городе. Найти ресторан не так легко, но, если вбить маршрут в навигатор, он должен привести вас туда, куда нужно.


Фотографии: обложка — Mondriaan, 1 — «Голова», 2 — Public, 3 — Berlin Bar, 4 — 15 Kitchen + Bar