Под красной вывеской закрывшегося Red Espresso Bar на Садовой-Кудринской улице открылось кафе Red Café. Об этом The Village рассказали представители заведения. 

Кафе открыл предприниматель из Германии Александр Хирсекорн (который долгое время живёт в России) вместе с несколькими партнёрами, имена которых не разглашаются. Никто из учредителей кафе раньше не занимался ресторанным бизнесом. 

За кухню в Red Café отвечает шеф-повар Дмитрий Шаляпин. Последние несколько лет Шаляпин провёл в Сочи, где работал над меню для трёх ресторанов. В новом заведении подают салат с запечённой свёклой и фенхелем (300 рублей), оливье с цыплёнком и икрой тобико (350 рублей), жульен с креветками (380 рублей), пиццу с ветчиной и грибами (390 рублей), пиццу с морепродуктами (430 рублей) и пасту болоньезе (390 рублей). Также в меню есть куриные котлеты с картофельным пюре (350 рублей), стейк из лосося с брокколи (650 рублей) и домашние пельмени из говядины (320 рублей).

Red Café

Адрес: Садовая-Кудринская улица, дом 1

Время работы:
пн. — чт.: с 08:00 до 00:00, пт.: с 08:00 до 03:00, сб.: с 10:00 до 03:00, вс.: с 11:00 до 00:00

Средний счёт: 700 рублей

Тел.: +7 (967) 023–31–74

FACEBOOK

Фото предоставлены Red Café. Изображение № 1.Фото предоставлены Red Café

На ланч, который здесь подают с 12:00 до 17:00, гостям предлагают салат или суп с горячим блюдом и напитком за 380 рублей. 

Десерты и выпечку в Red Café готовят сами. Посетители могут заказать медовик, панна-котту с ягодным соусом (180 рублей), тирамису (250 рублей), яблочный штрудель (270 рублей), крем-брюле (250 рублей), макаруны (60 рублей) и мини-эклеры (80 рублей).

Из безалкогольных напитков есть кокосовая вода (200 рублей), молочные коктейли (280 рублей), смузи (300 рублей), свежевыжатый сок (300 рублей), лимонад (200–650 рублей). Кроме того, в кафе представлен большой выбор кофе из стопроцентной арабики, в который добавляют фермерское молоко. Здесь есть эспрессо (150 рублей), капучино (230 рублей), флэт уайт (230 рублей), а также макиато (150 рублей) и американо (150 рублей). 

В меню имеются алкогольные напитки: ром (350–400 рублей), виски (380–650 рублей), ликёр (350 рублей), пиво (350 рублей) и коктейли — Mimosa Coctail, в составе которого просекко и свежевыжатый апельсиновый сок (350 рублей), виноградно-коричный «Дайкири» (350 рублей) и клубничная «Маргарита» (400 рублей).

Интерьер Red Café с 12-метровой деревянной барной стойкой и лампочками Эдисона выполнен в индустриальном стиле. По пятницам в кафе играет живая музыка, проводятся джазовые вокальные вечера. Заведение вмещает до 80 гостей.