Владелица сети закусочных грузинской кухни «Вай Мэ!» Хатуна Колбая открывает 8 марта сосисочную SOS.Cafe. Об этом The Village рассказала сама Колбая.

Сосиски для кафе будет делать маленькая семейная компания из Подмосковья. Всего в меню решили включить три вида сосисок: из свинины, куриного филе и баранины. Все блюда в сосисочной обещают сделать как конструктор: гость сможет сам выбрать сосиску к предложенным «сложным» вариантам. Например, посетителям предлагают заказать стейк под соусом из сосисок, бисквиты с сосисочным соусом (наподобие соуса бешамель, но с сосисками) и хот-доги. Для веганов в сосисочной «не стали ничего мудрить с соей» и предлагают им заказывать морковь, которую будут готовить в сувиде.

SOS.Cafe

Адрес: улица Мясницкая, дом 11

Facebook

Средний чек: 350 рублей

Фото предоставлены сосисочной SOS.Cafe. Изображение № 1.Фото предоставлены сосисочной SOS.Cafe

Из напитков здесь можно будет заказать пиво, лимонады, а также разные чаи, например капучино на основе японского чая матя. На десерт шеф-повар приготовит пончики, которые здесь будут запекать, а не жарить в масле.

Цены на горячие блюда с напитком будут составлять от 250 до 350 рублей.

Официантов в заведении не будет, их заменит ранер — человек, который только приносит заказ. На кассе посетителям после оплаты заказа будут выдавать номерок, который нужно будет поставить на столе, а когда блюдо приготовится, ранер принесёт его гостю. 

В мае в заведении откроется летняя веранда.