В кластере «Цархитектор» на Большой Конюшенной заработало кафе HTDG's, специализирующееся на хот-догах.

Весь последний год его владельцы Ирина Курманова и Максим Зеленский участвовали в различных гастрономических фестивалях, маркетах еды, ресторанных днях, а также готовили свои хот-доги в рамках pop-up-ужинов в петербургских барах. Отзывы были хорошие, и потому ребята решили, что пришло время открыть собственное кафе.

Абсолютно всем здесь они занимаются лично, начиная с закупок и приготовления фарша для сосисок и заканчивая обслуживанием посетителей. 

Сейчас в меню шесть хот-догов с домашними сосисками из говядины и свинины, в том числе хот-дог с вялеными томатами, моцареллой и рукколой (180 рублей), хот-дог по-гречески с сыром фета и маслинами (180 рублей) и хот-дог с мясным чили по-техасски (200 рублей). Кроме того, здесь готовят классический чизбургер (200 рублей), жарят пельмени с цыплёнком и овощами (180 рублей), а с часу дня до шести вечера подают бранч с яичницей-глазуньей, беконом, сосисками, салатом коул слоу и тостами.

HTDG's 

Адрес: Большая Конюшенная улица, 9

Время работы: 13:00–23:00, по выходным до 02:00

vk.com

 

 

 

 В кластере «Цархитектор» заработало кафе с хот-догами HTDG's
. Изображение № 1.

Фотографии: HTDG's