В «Лофт Проекте Этажи» на Лиговском проспекте заработало новое кафе азиатской кухни Yuva. Об этом The Village рассказали его владельцы — Юрий Павлов и Анна Саяпина.

 Yuva


Адрес: Лиговский пр-т., 74

Время работы: 11:00–22:00

Средний чек: 600 рублей

 facebook.com

Закуски

Салат с древесными грибами — 150 рублей

Битые огурцы — 150 рублей

Салат чукка — 120 рублей

Креветочные чипсы — 100 рублей

Нэм с говядиной и грибами — 100 рублей

Нэм с курицей — 100 рублей

Супы

Фо-бо — 200–300 рублей

Фо-га — 200–300 рублей

Основные блюда

Пад-тай с овощами — 250 рублей

Пад-тай с курицей — 270 рублей

Пад-тай с креветками — 350 рублей

Наси-горенг с овощами — 220 рублей

Наси-горенг с курицей — 250 рублей

Идея: В настоящий момент кафе работает в техническом режиме и предлагает ограниченное меню, но уже на следующей неделе его обещают увеличить вполовину. Пока же здесь подают несколько самых популярных азиатских блюд вроде битых огурцов (150 рублей), нэмов на выбор — с курицей или говядиной (100 рублей) — и пад-тая (250–350 рублей).

Шеф-повар: Кухней в заведении занимается шеф-повар Анвар Рахматуллаев (Jamie’s Italian, Azia).

Интерьер: Интерьер Yuva подчеркнуто скромен. В зале установлена простая деревянная стойка вдоль стен и устроена открытая кухня. В качестве украшений повсюду расставлены декоративные фигурки, сделанные на Бали, которые посетители могут при желании купить.