На Малом проспекте Васильевского острова 3 декабря в техническом режиме заработает бургерная Chaplin. Об этом The Village рассказал владелец заведения Алексей Яковлев, которому также принадлежит сеть кофеен «Бери и беги».

Chaplin


АДРЕС: Малый проспект В.О., 40

средний чек: 400 рублей

ВРЕМЯ РАБОТЫ: временно с 07:30 до 21:00, по выходным с 09:00 до 21:00

vk

Бургеры

Трюфельный бургер с говядиной— 515 рублей

Мясной барбекю-бургер — 515 рублей

Бургер с фалафелем — 515 рублей

Бургер с креветкой — 515 рублей

напитки

Эспрессо — 50 рублей

Американо — 100 рублей

Раф-кофе — 215 рублей

Чай — 75 рублей


закуски

Кукурузные чипсы — 250 рублей

Мисо-баклажан — 250 рублей

десерты

Лимонный десерт — 250 рублей

Парфе — 250 рублей

Идея: Как и в сетевых кофейнях «Бери и беги», особое внимание в Chaplin уделят скорости подачи заказа: бургеры будут отдавать за 10–15 минут, при этом не экономя на качестве. Как говорят организаторы, все соусы, маринады и котлеты здесь готовят самостоятельно. Пока в меню четыре бургера (515 рублей), из которых один — вегетарианский. Кроме того, подают завтраки, в которые входит, например, гранола, каша и яйцо бенедикт (250–450 рублей в зависимости от количества блюд), и обеды (250–475 рублей).

Интерьер: Интерьером кафе занимался дизайнер Виталий Смоляниченко. Единственный компактный зал он оформил в стиле лофт: освободил кирпичные стены от штукатурки и расставил столы, сделанные из металлических бочек.