В торговом центре «Метрополис» открылось кафе Capichi Pinza & Coffee от создателей сети бургерных BB&Burgers. Об этом The Village сообщил представитель заведения Илья Климов. 

Capichi


АДРЕС: Ленинградское шоссе, 16а, стр. 4, ТЦ «Метрополис»

Время работы: 10:00 до 23:00

средний чек: 500 рублей

FACEBOOK

Пинца

«Маргарита» — 240 рублей

«5 сыров» — 340 рублей

«Шпинат-яйцо» — 340 рублей

«Курица-руколла» — 340 рублей

«Нью-йорк» (мясная) — 340 рублей

Капичи с бычьим хвостом — 340 рублей


Супы

Минестроне — 130 рублей

Суп дня — 130 рублей

Салаты

Цезарь с курицей — 190 рублей

Микс-салат — 190 рублей

ИДЕЯ: Основу меню составляет пинца. Это старинное итальянское блюдо, которое появилось раньше традиционной пиццы. Особенностью приготовления пинцы является то, что предварительно выпекается пышная хрустящая лепешка и только потом на нее выкладывается начинка. Пинца готовится в специальной печи, которую привезли специально для заведения из Италии. 

ШЕФ-ПОВАР: Меню разработано всей командой BB&Burgers после поездок на стажировки в Италию и Америку. Шеф-повар — Максим Батарин, который является шефом производственного комплекса BB&Burgers.