Рядом с «Аптекарским огородом» открылась русская закусочная Beriozka. Об этом The Village сообщили представители заведения.

Beriozka


Адрес: проспект Мира, 26, стр. 1

время работы: с 12:00 до 00:00

Средний чек: 1 000 рублей

 facebook

Супы и закуски

Домашние паштеты с уткой и кроликом — 270 рублей за 100 грамм

Уха алтайская с семгой и судаком — 580 рублей за 500 грамм

Мясная закуска — 670 рублей за 220 грамм

Чечевичный крем-суп — 270 рублей за 420 грамм

Салаты

«Темный дальневосточный» — 560 рублей за 320 грамм

Оливье классический с ростбифом — 330 рублей за 300 грамм

«Зеленый огород» — 330 рублей за 180 грамм

«Грядка» из свежих овощей —  280 рублей за 300 грамм


Основные блюда

Медальоны из говядины — 930 рублей за 350 грамм

Сочные щучьи котлеты — 550 рублей за 440 грамм

Бургер с беконом — 590 рублей за 320 грамм

Стейк чавычи на гриле — 870 рублей за 350 грамм

Десерты

Горячий шоколадный бисквит — 250 рублей за 130 грамм

Сладкие карамельные блинчики — 280 рублей за 250 грамм

«Сезоны Анны Павловой» — 250 рублей за 120 грамм

Сибирский черемуховый пирог — 350 рублей за 180 грамм

Идея: По словам создателей заведения, оно сделано в «народном» формате. В меню можно найти как медальоны из говядины, так и горячий шоколадный бисквит. Все блюда можно взять уменьшенной порции. Одна из особенностей заведения состоит в том, что в винную карту входят только российские вина. Кроме того, в кафе можно найти 14 видов водки.

Шеф-Повар: Заведение открыли Дмитрий Бирюков и Анна Соколова. Они также являются основателями «Сырной дырки» и «Оранжереи».

Интерьер: Помимо традиционных предметов российского быта, в создании интерьера закусочной дизайнеры использовали городскую роспись. В оформление заведения вписаны настоящие стволы берез.