На территории фуд-корта универмага «Цветной» на пятом этаже открылся корнер индийской еды «Осторожно, слон!».  Об этом The Village рассказали владельцы проекта.

«Осторожно, слон!»


Адрес: Цветной б-р, 15, стр. 1

Телефон: +7 (916) 405–14–05

Средний чек: 300 рублей

 Facebook

меню

Курица тикка масала с рисом — 250 рублей

Палак панир с рисом — 250 рублей

Томатный суп — 150 рублей

Пряный чай масала на молоке — 50 рублей


идея: Создатели решили сконцентрироваться на трех составляющих — настоящем пряном индийском вкусе, объемной порции и низкой цене. Меню пока короткое, в нем три блюда и один напиток. В ближайшее время планируют добавить дал, креветки масала, салат райта, ласси и лепешки паратха. В обеденное время собираются подавать тхали — индийский обеденный сет.

шеф-повар: В проработке меню помог шеф-повар Дарам Синг Ниги (ресторан Tajj Mahal). Создатели проекта — Полина Ситковская (основатель проекта «Мой большой греческий фалафель») и Ильдар Искаков (основатель и организатор принт-маркета «Вкус бумаги»).

Сейчас корнер работает на пятом этаже универмага на территории фуд-корта, после 9 апреля точка переедет на шестой этаж.