Открытия 

 Ladurée

Кондитерская Ladurée, паб «Немец-Перец. Колбаса» и сервис доставки еды за восемь минут. Изображение № 1.

АДРЕС

ул. Малая Бронная, 27/14

+7 (499) 678–08–00

ВРЕМЯ РАБОТЫ

с 09:00 до 22:00

 INSTAGRAM

СРЕДНИЙ СЧЁТ

1 000 рублей 

Первая в Москве кондитерская старейшей французской сети. Весь интерьер в московской Ladurée соответствует международным гайдлайнам кондитерской: в нём использованы такие же цвета, элементы и материалы отделки, как и во всех кондитерских сети, в том числе натуральные дерево и мрамор. Посуда, приборы и салфетки в заведение доставили из Франции. Всего в кондитерской — 17 посадочных мест.

Кто открыл

Владелец французской сети Ladurée Давид Ольдер.

   

Цитаты из меню

Пирожное макарони — 225 рублей

Коробка из шести макарони — 1 850 рублей

Французские тосты с розовым сиропом и взбитыми сливками — 650 рублей

Кофе — 220 рублей

Красное и белое вино — от 390 рублей за бокал 

 «Волконский»

Кондитерская Ladurée, паб «Немец-Перец. Колбаса» и сервис доставки еды за восемь минут. Изображение № 2.

АДРЕС

ул. Плющиха, 53/25, стр. 1

ВРЕМЯ РАБОТЫ

с 08:00 до 21:00

 ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ

СРЕДНИЙ СЧЁТ

500 рублей

Новая точка сети пекарен «Волконский» с завтраками, которые подают весь день, круассанами и сэндвичами с хлебом собственного производства, десертами, кофейными напитками и фрешами.

Кто открыл

Владельцы сети пекарен «Волконский» и «Волконский у дома».

   

Цитаты из меню

Сырники с малиновым или сметанным соусом — 290 рублей

Сэндвич с ветчиной и омлетом — 330 рублей

Шоколадный круассан — 160 рублей

Пирожное макарони — 299 рублей

Латте-апельсин — 260–390 рублей 

 «Лейка и кофейник»

Кондитерская Ladurée, паб «Немец-Перец. Колбаса» и сервис доставки еды за восемь минут. Изображение № 3. 

АДРЕС

Петровско-Разумовский пр., 16

+7 (926) 197–02–21 

ВРЕМЯ РАБОТЫ

с 08:00 до 22:00

 FACEBOOK

СРЕДНИЙ СЧЁТ

300 рублей

Кофейня и цветочный бутик в Петровско-Разумовском проезде. Кофе «Лейка и кофейник» закупает у поставщиков из Центральной и Южной Америки и Азии. Десерты в кофейню каждый день привозят свежими из кондитерских «Шантимэль» и Natalie. Согласно задумке, пока посетители пьют кофе, флорист может собрать для них букет.

Кто открыл

Запуском проекта занимается Ирина Лещенко, которая также открывала заведение Provence Petit Cafe в «Авиапарке». Кофейную карту разработал Николай Богословский, который ранее отвечал за напитки в кофейнях Cultura Coffee, «Кофеин» и Urban Cafe.

   

Цитаты из меню

Лавандовый раф — 195 рублей

Банановый капучино — 195 рублей

Вербеновый мокко — 195 рублей

Пирожки — 60 рублей

Композиция из цветов — от 350 рублей

 Scrocchiarella

Кондитерская Ladurée, паб «Немец-Перец. Колбаса» и сервис доставки еды за восемь минут. Изображение № 4.

АДРЕС

ул. Покровка, 1 (вход с Девяткина переулка)

ВРЕМЯ РАБОТЫ

пн.-чт.: с 08:00 до 22:00

пт.-вс.: с 09:00 до 23:00

 FACEBOOK

СРЕДНИЙ СЧЁТ

800 рублей

Пиццерия в самом начале улицы Покровки. В заведении подают классическую римскую пиццу на деревянной лопате.

Кто открыл

Пиццерию открыли Павел и Анастасия Сидоровы, которые занимаются ресторанным бизнесом уже 15 лет. В Подмосковье у супругов есть сеть пиццерий «Луковка». Шеф-поваром заведения является повар из Италии Тициано Кастилло.

   

Цитаты из меню

Кусок пиццы с сёмгой и креветками — 260 рублей

Средняя пицца с тунцом, пепперони и артишоками —
1 250 рублей

Большая пицца с тыквенным крем-соусом и беконом —
1 600 рублей (весит почти 2 килограмма)

Паста с белыми грибами в сливочном соусе — 390 рублей

Суп минестроне — 290 рублей

 «Немец-Перец. Колбаса»

Кондитерская Ladurée, паб «Немец-Перец. Колбаса» и сервис доставки еды за восемь минут. Изображение № 5.

АДРЕС

Саввинская наб., 21А/1

+7 (499) 678–31–91

ВРЕМЯ РАБОТЫ

с 12:00 до 00:00

 FACEBOOK

СРЕДНИЙ СЧЁТ

1 000 рублей  

Паб в одном из цехов бывшей фабрики «Московский шёлк». Всего в заведении есть 26 сортов крафтового пива из России, Германии, Шотландии, Бельгии, Великобритании, Японии, Голландии и США. Коктейльная карта построена так, чтобы напитки можно было сочетать с традиционными блюдами немецкой кухни.

Кто открыл

Ресторатор Кирилл Гусев (заведения «Жизнь Пи», B.I.G.G.I.E.Kutuzovskiy 5). Барное меню разработал Алексей Мочнов, который занимается напитками в Bar Profi. За кухню в заведении отвечает шеф-повар Юрий Башмаков, известный по работе в ресторане «Обломов». Интерьером «Немца» занималась команда архитектурной студии DBA-group, которая также отвечала за дизайн в ресторанах Chicha, «Павильон», «Мюсли» и «Жизнь Пи».

   

Цитаты из меню

Пиво с добавлением кофе Black Wolf Valente's Double Espresso — 490 рублей

Пиво, выдержанное в бочках из-под рома Innis & Gunn Rum Finish — 460 рублей

Коктейль «Фрау хит» на сливовом шнапсе с чёрной смородиной и мятой — 450 рублей

Острые свиные ушки — 250 рублей

Мюнхенские колбаски в бульоне — 350 рублей

 Symposy

Кондитерская Ladurée, паб «Немец-Перец. Колбаса» и сервис доставки еды за восемь минут. Изображение № 6.

АДРЕС

Нижний Cусальный пер., 5/4

+7 (495) 983–35–90

ВРЕМЯ РАБОТы

с 12:00 до 00:00

 FACEBOOK

СРЕДНИЙ СЧЁТ

700 рублей

Винный бар на территории бизнес-квартала «Арма». В заведении нет официантов: все заказы принимаются за стойкой. 

Кто открыл

Бар открыли восемь друзей, которые всю жизнь занимались проектами в сфере IT, они также являются сотрудниками Российского государственного университета нефти и газа имени Губкина. Разработкой винной карты для заведения занялся Владислав Михно, сотрудник компании — поставщика вин и спиртных напитков DP-Trade. За кухню в баре отвечает Александр Ледяев, который также работает в заведении Lizarran.

   

Цитаты из меню

Французское красное вино — 200 рублей за бокал

Белое австрийское вино — 2 900 рублей за бутылку

Игристое вино — 400 рублей за бокал

Сладкий перец с козьим сыром — 100 рублей

Каракатица в чернилах — 450 рублей

 «Эко-Суши»

Кондитерская Ladurée, паб «Немец-Перец. Колбаса» и сервис доставки еды за восемь минут. Изображение № 7.

Адрес

ул. Профсоюзная, 126/3

Время работы

с 10:00 до 21:00

 Официальный сайт

Средний счёт

600 рублей

Суши-бар у центрального входа на рынок «Экомаркет» в Конькове. Морепродукты для проекта поставляет компания «Сифуд».

Кто открыл

Учредители компании поставщика морепродуктов в рестораны Москвы «Сифуд» Андрей Корейша и Алексей Искусных. Шеф-поваром заведения является Денис Огай, который известен по работе в проектах «Оки Доки», «Япоша» и «Песто кафе».

   

Цитаты из меню 

Суши с угрём — 75 рублей за штуку

Роллы с тунцом — 15 рублей за штуку

Роллы с авокадо — 10 рублей за штуку

Салат с чукой — 140 рублей

Шашлычки из креветок на шпажках — 100 рублей

 «Эклерная Клер»

Кондитерская Ladurée, паб «Немец-Перец. Колбаса» и сервис доставки еды за восемь минут. Изображение № 8.

Адрес

ул. Земляной Вал, 39/1 

+7 (495) 917–26–30

Время работы

пн.-пт.: с 08:00 до 22:00, сб.-вс.: с 09:00 до 21:00

 Facebook

Средний счёт

300 рублей

Кондитерская на площадке цветочного проекта «Кружовник» на улице Земляной Вал. У «Эклерной Клер» есть собственный кондитерский цех, где и выпекают эклеры и другие десерты для кофейни. Так как производство находится рядом с помещением «Эклерной», то свежие десерты привозят в заведение несколько раз в день.

Кто открыл

Команда проектов Pie Point и «Шоколадное ателье». 

   

Цитаты из меню

Эспрессо — 100 рублей

Капучино — 150 рублей

Эклеры — 150–170 рублей

Пирамида из профитролей — от 6 800 рублей

Высокие геометричные торты с декором из шоколада и макарони  — 6 000 рублей 

 

Новости

Запуск сервиса по доставке еды за восемь минут «Голод»

В Москве запустили сервис по доставке еды за восемь минут «Голод». Об этом The Village рассказал основатель проекта Алексей Овчинников.

Высокая скорость доставки достигается за счёт комбинации системы логистики и GPS-технологий. Сейчас у сервиса есть четыре курьера, которые утром закупают несколько позиций из меню ресторанов внутри Садового кольца и помещают их в термосумку. Эти позиции становятся доступны для заказа в мобильном приложении «Голод». Затем пользователь заказывает еду и в приложении может наблюдать за движением машины с едой. Также нужно привязать карту при первом заказе, так как наличными расплатиться нельзя. Курьер не доставляет заказ до двери, поэтому заказчику нужно выйти к машине «Голода». 

Стоимость еды остаётся такой же, как в меню ресторана, а сама доставка стоит 47 рублей. Минимальной стоимости заказа у сервиса нет, можно заказать «хоть одну шаурму». Сейчас доставка доступна с 12:00 до 20:00. Позже, когда работа сервиса будет налажена, команда планирует запустить доставку за пределами Садового кольца. Также расширится количество блюд, которые можно заказать.

   

Приложение «Голод» можно скачать в App Store

«ВеганФест» в Artplay

В центре дизайна Artplay 19 марта пройдёт гастрономический фестиваль вегетарианской, веганской и сыроедной кухни. На фестивале посетители смогут купить вегетарианские и веганские блюда и продегустировать их. На кулинарных мастер-классах специалисты научат, как правильно готовить вегетарианские блюда, не требующие экзотических компонентов и много времени. В кинозале покажут фильм о вегетарианстве, а медики, учёные и спортсмены, практикующие вегетарианство, проведут лекции.

   

Купить билет на фестиваль можно на сайте или по телефону +7 (903) 714–69–51

Адрес Artplay: ул. Нижняя Сыромятническая, 10/7, Малый зал.

День святого Патрика в московских барах

В Москве в субботу, 19 марта, пройдёт вечеринка Jameson Irishhood, посвящённая Дню святого Патрика. Шесть баров, среди которых — Delicatessen, «Юность», «Уголёк», 8 Oz, Drink Your Seoul и закрывшаяся «ЭМА», будут работать на одной улице, кормить гостей стритфудом и поить напитками. 

Шеф-повара заведений разработали специальные меню с закусками и авторскими алкогольными коктейлями с виски, которые будут наливать бесплатно. Гостям придётся заплатить только за безалкогольные лимонады, они будут стоить 100 рублей.

Что касается еды, то «Уголёк» предлагает посетителям попробовать мини-бургеры с говядиной (250 рублей) и крем-суп из брокколи (200 рублей), «Юность» — сэндвичи с пастрами (300 рублей), Delicatessen — брускетты с ростбифом и соленьями, с неркой и копчёной простоквашей или с кабачками и солёными лимонами (всё по 300 рублей). В меню 8 Oz будут шоколадный маффин, пропитанный Jameson (150 рублей), ролл с чаем матча (150 рублей), бородинские чипсы с гуакамоле (100 рублей), панини с индейкой, солёным огурцом и горчичным соусом (250 рублей). В кафе-вагоне Foody можно съесть хот-доги: классический, с голубым сыром или Spicy Jameson (всё по 250 рублей). Кроме того, команда Drink Your Seoul приготовит зелёный чили с тофу (280 рублей), маринованный гребешок (350 рублей) и чёрный пудинг с желтком (200 рублей), а «ЭМА» будет угощать гостей коктейлями и имбирным элем.

Что касается развлекательной программы, то на Jameson Irishhood выступят хип-хоп-исполнитель из Бруклина Теофилус Лондон и немецкий дип-хаус-проект Motor City Drum Ensemble.

Для того чтобы попасть на вечеринку Jameson Irishhood, нужно получить приглашение от организаторов или зарегистрироваться на сайте события и получить подтверждение по почте. 

   

Мероприятие пройдёт по адресу: ул. Правды, 24. Начало — в 20:00.

Фотографии: 1 – Ladurée, 2 – Волконский, 3 – Лейка и кофейник, 4 – Scrocchiarella, 5 – Немец-перец. Колбаса, 6 –Symposy, 7 – Экомаркет, 8 - Эклерная Клер