Prasad

АДРЕС

сад имени Баумана, ул. Старая Басманная, 15/3

ТЕЛЕФОН

+7 (919) 772–74–78

ВРЕМЯ РАБОТЫ

с 10:00 до 21:00

СРЕДНИЙ ЧЕК

500 рублей

FACEBOOK

Теперь в саду имени Баумана появился вегетарианский киоск Prasad. В основе концепции заведения — разнообразные вегетарианские блюда из нута и чечевицы. Например, сабы (свежеиспечённая лепёшка, в которую завёрнут основной компонент плюс топпинги) — с нутом, с чечевицей и разные супы. Кстати, скоро среди последних появится чечевичный карри и суп из баклажанов. Помимо этого владельцы обещают добавить в меню вегетарианские десерты, а ежедневно с 12:00 до 16:00 в Prasad действует обеденное предложение.

Кто открыл

Владельцы проекта — Вадим и Ирина Корниловы. Вадим около 20 лет в ресторанном бизнесе: начинал с официанта, потом управлял несколькими известными ресторанами, а сейчас стал шефом и автором рецептов проекта. Ирина много лет занималась маркетингом, и в проекте участвует в качестве идейного вдохновителя.


Цитаты из меню

Саб с нутовыми котлетами, сыром и печёным баклажаном — 300 рублей

Томатный аюрведический суп — 150 рублей

Саб чечелафель — 200 рублей

Саб панир — 250 рублей

Bossa Nova

АДРЕС

ул. Коштоянца, 20/3

ТЕЛЕФОН

+7 (495) 748–92–62

ВРЕМЯ РАБОТЫ

вторник  пятница: с 17:00 до 23:00, суббота — воскресенье:  с 12:00 до 23:00, понедельник — выходной

СРЕДНИЙ ЧЕК

1  500 рублей

На улице Коштоянца открылся семейный ресторан новой бразильской кухни Bossa Nova. Владельцы поставили себе цель познакомить россиян с понятной и вкусной бразильской кухней. В меню ресторана три условных раздела: традиционные бразильские блюда в современной гастрономической интерпретации, стейки чураско и, наконец, раздел с фирменной домашней пиццей.

Кто открыл

Владельцы заведения — семья Сестаро-Круз, а открыла ресторан команда гастропрофессионалов из Сан-Паулу. За кухню в ресторане отвечает Жулио Сезар Валентин, известный по работе в ресторане бразильской кухни D.O.M. в Сан-Паулу, которому присвоена звезда Michelin.


Цитаты из меню

Томатный суп — 350 рублей

Зелёный салат с гравлаксом из лосося и соусом цезарь —
450 рублей

Эскалопы из мраморной говядины — 750 рублей

Бразильский пудинг — 350 рублей

Новости ресторанов

Обеды в «Искре»

Теперь в специальном меню бара «Искра» на Покровке можно найти три варианта ланча: горячее и салат за 450 рублей, горячее и суп за 450 и горячее плюс суп и салат за 550 рублей. Среди предложенных блюд для ланча — салат с сезонными ягодами, красным луком и заправкой юдзу, суп из зелёного горошка с мятой и карамелизованным луком и беконом, а также, например, куриные крылья с молодым картофелем.


Адрес заведения: ул. Покровка, 38а

Контактный бар в Café Del Mar Moscow

В этом сезоне в Café Del Mar Moscow в ЦПКиО им. Горького открылась новая веранда и появился контактный бар, отстроенный совместно с Heineken. Он устроен на площадке, обособленной от основного бара заведения — прямо на новой веранде, там же — отдельная касса. В таком баре подразумевается возможность общения лично с барменом, в то время как сервисный бар такой опции не имеет и просто отдаёт заказы без процесса приготовления на глазах у гостя.


Адрес заведения: ЦПКиО имени Горького, Крымский вал, 9

Обновлённая коктейльная карта
в Lumberjack

В этом сезоне команда бара приготовила для гостей десять новых авторских алкогольных напитков. Например, этим летом в коктейльной карте можно найти коктейль «Реднек» на основе бурбона, сидра и домашнего сиропа из корицы. Кроме того, среди новинок — «Крашер №14» с банановой самбукой, пюре маракуйи и сливками и, скажем, для тех, кто любит покрепче, — «Смоки Маклауд»: скотч, красный вермут, биттер и виски.


Адрес заведения: Большой Спасоглинищевский пер., 3/5

Шот-игра «PokémonGo» в баре
«Петров и Васечка»

Команда бара «Петров и Васечка» придумали шот-игру специально для ловцов покемонов. Теперь в коктейльной карте бара 151 новый шот (по количеству покемонов).

Например, шот «Слоупок» — это сочетание рома, пюре маракуйи и фреша лайма, а в шоте «Пикачу» — сладкое клубничное пюре, водка и кислое послевкусие лимона. Цена любого покемон-шота — 250 рублей. Помимо этого бар обновил сезонные безалкогольные коктейли с необычными именами. К примеру, можно заказать лёгкий коктейль на бузине и грушевом сиропе «Малахов +» или клубнично-карамельный лимонад «Жак Брель». Стоимость любого — 220 рублей.


Адрес заведения: Цветной б-р, 7/1

Завтраки в Shake Shack

Теперь Shake Shack на Арбате открыт с девяти утра — до 12 часов дня здесь можно сытно позавтракать. В качестве завтрака предлагают сэндвичи с жареным яйцом, свиной котлетой или беконом вместе с кофе Shake Shack Special Blend Roast из 100%-й арабики и натуральным апельсиновым соком. Всего в меню завтрака входят три вида бургеров, сок и кофе, но можно заказать только бургер и к нему — понравившийся напиток. Например, бургер с сыром, жареным яйцом и свиной котлетой за 225 рублей или с сыром и жареным яйцом за 150 рублей. Бутылочка апельсинового сока стоит 140 рублей. Также в Shake Shack предлагают кофе на выбор: капучино — 150 рублей, американо — 140 рублей, латте — 160 рублей или чай — 130 рублей.


Адрес заведения: ул. Арбат, 38

Ресторан Extra Virgin обновил свою барную карту

Шеф-бармен ресторана Extra Virgin Алексей Лебедев разработал несколько новых рецептов коктейлей, которые можно попробовать уже в ближайшие выходные. За каждым коктейлем — своя легенда или путешествие: географическое, гастрономическое или просто отсылка к личным воспоминаниям. К примеру, можно заказать национальный бразильский коктейль «Кайпиринья» на кашасе и лайме или Rum Fashioned, вариацию на тему многим известного Old Fashioned.


Адрес заведения: ул. Покровка, 17

Фотографии: обложка, 2 – Bossa Nova, 1 – Prasad