Кафе «Точка Дзы»

Адрес

Цветной бульвар д. 7 строение 1

Время работы

с 11:00 до 23:00

Средний чек

500 рублей

Facebook

На Цветном бульваре открылось кафе азиатской кухни «Точка Дзы». Основная идея кафе, по словам представителей заведения, заключается в объединении в одном меню нескольких разновидностей «самого популярного в Азии» обеда — супа с лапшой.

Таким образом, в кафе готовят том-ям, рамен, удон, фо, разные вариации азиатской лапши, а также спринг-роллы и паровые булочки бао с начинками. Что удобно, каждый из супов можно заказать в объемах 700 миллилитров и 350 миллилитров.

Кто открыл

За кухню в «Точке Дзы» отвечает Максим Фазылов, ранее работавший в ресторане «Страна, которой нет» и GQ Bar. Приглашенными поварами по приготовлению фо выступают, как утверждают в заведении, вьетнамцы с Даниловского рынка, а рамена — повара с китайского рынка в Люблине.

Проект создан холдингом MamaKnowsGroup, также занимающимся проектами The Box, «Нудл Мама», «Жень и Шень» и «Крылышко или ножка» в парке Горького.


Цитаты из меню

Фо-бо — 250 рублей

Бун-бо — 220 рублей

Рамен с курицей — 300 рублей

Фунчоза с курицей — 320 рублей

Ролл с манго и креветками — 200 рублей

Ланчерия «Лафлафель»

Адрес

ул. Маросейка 4/2/1

Время работы

с воскресенья по четверг —с 11:00 до 22:00, в пятницу и субботу — с 11:00 до 23:00

Средний чек

500–600 рублей

Facebook

На Маросейке открылось второе по счету заведение ланчерии «Лафлафель». Меню ланчерии на Маросейке более индийское, чем у той, что в районе Покровки. Основными блюдами там станут тибетские момо с различными начинками и, например, масала доса — хрустящий блинчик из ферментированных риса и чечевицы с пряной картофельной начинкой.

Из израильских блюд останется шакшука и лабане. К напиткам добавятся маття латте и курку латте на основе молока без кофе.

Кто открыл

За кухню отвечает шеф-повар Тадеуш Войтович. Кофе предоставляет компания Rockets.


Цитаты из меню

Дал — 150 рублей

Самбар — 170 рублей

Шакшука — 290 рублей

Масала доса — 380 рублей

Кортадо — 150 рублей

Кофейня «Даблби»

Адрес

ул. Нижняя Красносельская, 35/50

Время работы

в будни — с 08:00 до 21:00, в выходные — с 10:00 до 21:00

Средний чек

350 рублей

Facebook

В районе «Бауманской» открылась кофейня «Даблби». Как и в других кофейнях, в этом «Даблби» нет еды — гостям предлагают только кофе и чай. Для любителей черного кофе в ассортименте найдутся сорта из разных регионов Африки и Южной Америки, заваренные одним из трех способов: харио, аэропресс или лунго. Для любителей классики в меню есть капучино, латте, а также ванильный и цитрусовый рафы.

Кроме того, можно заказать и авторские напитки, разработанные шеф-бариста сети. Среди них, например, «Латте шалфей» и «Лавандовый раф».


Цитаты из меню

Лавандовый раф — 350 рублей

Харио — 150 рублей

Шоколадный раф — 350 рублей

Кофейный чай — 350 рублей

Чай ежевичный — 350 рублей

Кафе «Соседи. Простые радости»

Адрес

Комсомольский пр-т, 14/2, стр. 1

Время работы

с 11:00 до 23:00

Средний чек

1 200 рублей

Facebook

На Комсомольском проспекте открылось кафе «Соседи. Простые радости». Кафе открыла команда сети винных баров «Винный базар». По тому же адресу располагается первое заведение сети, которое дало «логическое продолжение концепции заведения».

У кафе два меню: утреннее и вечернее. Основная идея нового места — преобразование советской кулинарии. В особенности это касается завтраков и десертов. Оформлением помещения занималась Анастасия Самохина, которая работала в том числе над помещениями Primitivo, «Винного рынка» и «Корки».

Отдельное внимание уделено большому холодильнику, в котором будут «бесплатные сладости, молочные продукты и напитки, которые каждый сможет взять сам».

Кто открыл

Заведение открыла команда сети винных баров «Винный базар» во главе с Евгенией Качаловой.

За кухню в кафе отвечает шеф-повар «Винного базара» Илья Лустин, также разрабатывавший меню бара и пекарни «Корка». Десертами занимается шеф-кондитер «Ресторанного синдиката» Виктор Аверков.


Цитаты из меню

Оливье с тунцом — 350 рублей

Блины со сметаной — 190 рублей

Овсяная каша с Nutella — 260 рублей

Лосось в икорном соусе — 780 рублей

Сырок глазированный — 180 рублей


Фотографии: обложка, 4 – «Соседи. Простые радости», 1 – «Точка Дзы», 2 – «Лафлафель», 3 – «Даблби»